Chocolate Pizza Recipe: घर में कोई फंक्शन हो या बर्थडे पार्टी. चॉकलेट एक ऐसी चीज है जो हर किसी का मुंह मीठा करने के लिए सबसे बेहतर विकल्प माना जाता है. लेकिन अगर हम आपको बताए कि चॉकलेट से आप ऐसी डिश भी तैयार कर सकते हैं जिससे लोगों का मुंह भी मीठा हो जाए और पेट भी भर जाए. जी हां आपने सही सुना. इस डिश का नाम चॉकलेट पिज्जा. यह ऐसी चीज है जिसका नाम सुनते ही शिशु और चॉकलेट लवर्स के मुंह में पानी आ जाता है. खास बात ये है कि इस टेस्टी डेजर्ट पिज्जा को आप आसानी से घर पर बिना ओवन के भी बना सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे!
चॉकलेट पिज्जा क्यों है खास?
शादी, बर्थडे पार्टी, बच्चों के फंक्शन या वीकेंड ट्रीट- हर मौके पर यह मीठा पिज्जा सबका फेवरेट बन जाता है. इसमें चॉकलेट स्प्रेड, न्यूटेला, बिस्किट क्रम्ब्स, फ्रूट टॉपिंग्स और पिघली चीज की जगह मीठे ट्विस्ट होते हैं, जो इसे एक यूनिक डेजर्ट बनाते हैं.
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जरूरी सामग्री
- मैदा – 1 कप
- बेकिंग पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा – 1/4 छोटा चम्मच
- दही – 1/2 कप
- शक्कर – 1 चम्मच
- पिघला हुआ मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
- चॉकलेट स्प्रेड / न्यूटेला – 4 बड़े चम्मच
- डार्क चॉकलेट चिप्स – 2 बड़े चम्मच
- टूटी-फ्रूटी, फ्रूट स्लाइस, चॉकलेट ग्रेटिंग – सजावट के लिए
- नट्स (बादाम, काजू, वॉलनट) – कटा हुआ
कैसे करें तैयार
- सबसे पहले पिज्जा का बेस बनाने के लिए एक बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और शक्कर मिलाएं. इसमें दही और थोड़ा पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूंथ लें. 15 मिनट के लिए ढककर रख दें.
- अब तवा या नॉनस्टिक पैन को गरम करें, आटे की लोई लेकर गोल पिज्जा बेस बेलें. इसे धीमी आंच पर दोनों तरफ से सेंकें जब तक वो सुनहरा और फूल न जाएं
- अब इस गर्म बेस पर मक्खन लगाएं, फिर चॉकलेट स्प्रेड या न्यूटेला को समान रूप से फैलाएं. उसके ऊपर डार्क चॉकलेट चिप्स, टूटी-फ्रूटी, कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और ग्रेट की हुई चॉकलेट डालें.
- इसे ढककर 2 मिनट के लिए तवे पर ही रखें ताकि चॉकलेट थोड़ा पिघल जाए और टॉपिंग्स अच्छे से चिपक जाएं. अब इसे कट करके बच्चों को दें.
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