Jeera Puri Recipe: चाय की चुस्की के साथ अगर कुछ टेस्टी नमकीन खाने को मिल जाए तो मजा आ जाता है. ऐसे में आप एक बार जीरा पूरी को ट्राई करके देखें. इसे घर पर बनाना बहुत आसान है. झटपट बनने वाली यह रेसिपी खाने में भी टेस्टी होती है. यानी शाम के वक्त स्नैक्स के लिए यह बहुत ही बेस्ट ऑप्शन है. आज हम आपको इसकी बहुत सिंपल रेसिपी बताते हैं, ताकि आप इसे बनाकर फटाफट सर्व कर सकते हैं. चलिए अब रेसिपी जानते हैं.
जीरा पूरी रेसिपी बनाने की सामग्री
- मैदा – 1 कप
- रवा – 2 टेबल स्पून
- बेसन – 2 टेबल स्पून
- घी – 3 टेबल स्पून
- काली मिर्च – 1 टी स्पून
- जीरा – 1 टी स्पून
- नमक – 1/2 टी स्पून
- हल्दी – 1/8 टी स्पून
- पानी – 4-5 टेबल स्पून
- तेल
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जीरा पूरी बनाने की विधि
- जीरा पूरी बनाने के लिए एक परात में मैदा और बेसन छान कर रख लें और इसमें रवा डालें.
- फिर इसमें नमक, हल्दी और घी भी डाल दें.
- फिर इसमें जीरा और काली मिर्च को मोटा मोटा पीस कर डाल दें और इन्हें अच्छे से मिला लें.
- इसके बाद थोड़ा थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंद कर 30 मिनट के लिए ढककर रख दे.
- आटे को एक बार फिर मिलाकर उसकी छोटी-छोटी लोई बना लें.
- फिर आप इसकी पूरी बेल ले और चाकू से इसमें थोड़ी थोड़ी दूरी पर छोटे-छोटे कट लगा लें.
- इसके बाद आप इन पूरियों को तेल गरम करके फ्राई कर लें.
- इसे अब चाय के साथ सर्व कर सकते हैं.
- इसे एयरटाइट डिब्बे में रख कर कई दिनों तक खा सकते हैं.
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