May 7, 2025

Watermelon Seeds Benefits: गर्मियों में हर किसी तरबूज खाना पसंद होता है.यह रसदार फल शरीर को ठंडक के साथ साथ मन को शांति भी देता है.अक्सर लोग तरबूजखाने के बाद उसके बीज को फेंक देते है.लेकिन क्या आप जानते है तरबूज जितना फायदेमंद है, उतना ही फायदेमंद तरबूज के बीज भी है.अगली बार जब भी आप तरबूज को खाएंगे तो इसके बीज को याद से स्टोर कीजिएगा.इसके बीज का सेवन करने से शरीर में कई सारी पोषक तत्वों की कमी नहीं होने देता है.ये आर्टिकल में आज बताएंगे की कैसे आप तरबूज को स्टोर कर सकते हैं और कैसे ये आपके लिए फायदेमंद है. क्या हैं तरबूज के बीज के फायदें पाचन को सुधारता है  तरबूज के बीज पूरी तरह से फाइबर से भरे होते हैं, जिससे कब्ज,गैस और अपच जैसी  समस्याएं नहीं होती हैं.यह पाचन शक्ति को दुरुस्त और शरीर को डिटॉक्स करता है. यह भी पढ़ें: Watermelon Seeds: सिर्फ तरबूज ही नहीं इसके बीज में भी छिपे हैं कई स्वास्थ्य लाभ दिल को बनाए मजबूत तरबूज के बीज में मैग्नीशियम, जिंक और हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं.जो दिल की सेहत को मजबूत रखने में मदद करता है.यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार हैं. त्वचा और बालों का रखें ख्याल इन बीजों में विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा में नमी को बरकरार रखते हैं और बालोक को मजबूत और चमकदार बनाते हैं. डायबिटीज को करे कंट्रोल तरबूज क बीजों में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स ब्लड में शुगर के लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है.ये डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है, इसका सेवन सीमित मात्रा में करें. कैसे करें सही इस्तेमाल बीजों की बनाए चाय: इन बीजों को उबाल कर चाय की तरह पी सकते है.ये शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है. बीजों का निकालें तेल: तरबूजों का बीज निकाल कर उनका इस्तेमाल बालों में लगाने के लिए कर सकते हैं.ये बालों को मजबूत बनने में काफी मददगार होता है. भूनकर खाएं बीज: इन बीजों को धोकर अच्छे से सूखा कर भूनकर स्नैक की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं.यह स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों होता है. बीजों का बनाए पाउडर: इन बीजों का पाउडर बनाकर सलाद के साथ इस्तेमाल कर सकते हैं.इसके अलावा डाल और सब्जियों में भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं. The post Watermelon Seeds Benefits: गर्मियों का सुपरफूड है तरबूज के बीज, सेहत के लिए हैं कई गुना फायदेमंद! appeared first on Naya Vichar.

Beetroot Coated Eggs Recipe: यदि आप अंडे की पारंपरिक रेसिपी से अलग कुछ नया और स्वास्थ्यवर्धक आजमाना चाहते हैं, तो चुकंदर से कोटेड पर्पल अंडे आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन हैं. यह रेसिपी न केवल आकर्षक होती है, बल्कि स्वाद और पोषण में भी भरपूर होती है. चुकंदर के प्राकृतिक रंग से अंडे का बाहरी हिस्सा गहरे पर्पल रंग में रंग जाता है, जो देखने में बहुत ही आकर्षक लगता है और किसी पार्टी या स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते में सभी का ध्यान आकर्षित करता है. सामग्री उबले अंडे – 4 मध्यम आकार का बीटरूट – 1 सफेद सिरका (white vinegar) – ½ कप पानी – 1 कप नमक – 1 छोटा चम्मच काली मिर्च – ½ चम्मच लहसुन की कलियां – 2 (वैकल्पिक, स्वाद बढ़ाने के लिए) तेज पत्ता – 1 (वैकल्पिक) बनाने की विधि बीटरूट का मिश्रण बनाएं बीटरूट को छीलकर छोटे टुकड़ों में काटें. एक पैन में पानी, सिरका, नमक, काली मिर्च, लहसुन और तेज पत्ता डालें. इसमें बीटरूट डालकर 10 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें. छानें और ठंडा करें जब बीटरूट का रंग पानी में पूरी तरह से मिल जाए, तो मिश्रण को छानकर ठंडा कर लें. अंडों को रंगें उबले हुए अंडों के छिलके हटाएं और उन्हें चुकंदर के मिश्रण में डालें. इन्हें कम से कम 4 से 6 घंटे (या रातभर) फ्रिज में रखें ताकि रंग अच्छी तरह से चढ़ सके. परोसें अंडों को निकालकर हल्का धो लें और टिश्यू से सुखा लें. फिर उन्हें बीच से काटकर नमक, चाट मसाला या मस्टर्ड सॉस के साथ परोसें. हेल्थ टिप बीटरूट में आयरन और एंटीऑक्सिडेंट्स की प्रचुरता होती है, जबकि अंडा प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है. इन दोनों का मेल एक स्वस्थ और आकर्षक नाश्ता या पार्टी व्यंजन तैयार करता है. The post हेल्थ और स्वाद का नया कॉम्बो, ट्राय करें बीटरूट कोटेड एग्स की रेसिपी appeared first on Naya Vichar.

Bihar News: पटना. आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस पढ़ने के लिए अब बिहार के बच्चों को बाहर जाने की जरुरत नहीं रहेगी. इसकी पढ़ाई अब बिहार में भी होने जा रही है. अब आप बिहार में ही रहकर आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की पढ़ाई कर सकते हैं. बिहार के एक विश्वविद्यालय में जल्दी ही इसकी पढ़ाई शुरू भी करवाई जाएगी. इसकी स्वीकृति प्रदान हो गई है. बिहार के मुंगेर विश्वविद्यालय में आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की पढ़ाई की स्वीकृति मिली है. अब आप यहां एडमिशन लेकर इस विश्वविद्यालय में आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की पढ़ाई कर सकते हैं. 2023 से ही इसे लेकर किया जा रहा था प्रयास मुंगेर विश्वविद्यालय के प्रथम दीक्षांत समारोह के दौरान दिसंबर 2023 में ही मुंगेर विश्वविद्यालय के तत्कालीन कुलपति ने इसकी पढ़ाई शुरू करने की घोषणा की थी. तब से इस दिशा में प्रयास हो रहे थे. इस कोर्स की पढ़ाई शुरू करने के लिए विश्वविद्यालय के द्वारा एक संस्थान से संपर्क किया गया था. संस्थान के द्वारा मुंगेर विश्वविद्यालय के छात्रों को आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की पढ़ाई करने की सहमति जताई गई थी, जिसके बाद विश्वविद्यालय के द्वारा पाठ्यक्रम शुल्क संरचना आदि तैयार कर उसे अनुमोदन के लिए राजभवन भेज दिया गया था. राजभवन से इसकी स्वीकृति मिल गई है. अब इसे उच्च शिक्षा निदेशालय को भी भेज दिया गया है. जल्द शुरू होगी पढ़ाई राजभवन के द्वारा आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की पढ़ाई को लेकर स्वीकृति दे दी गई है, परंतु अभी भी उच्च शिक्षा निदेशालय से सहमति प्राप्त होना बाकी है. यहां से सहमति होते ही विश्वविद्यालय में इसकी पढ़ाई शुरू हो जाएगी. जिसके तहत विद्यार्थियों को न केवल एआई की शिक्षा दी जाएगी, बल्कि इसके साथ ही वेब डिजाइनिंग, ई-मार्केटिंग, डाटा एनालिसिस इत्यादि की पढ़ाई भी करवाई जाएगी. विश्वविद्यालय के कुलसचिव कर्नल विजय कुमार ठाकुर ने बताया कि आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की पढ़ाई शुरू करने के लिए पाठ्यक्रम के अलावा शुल्क संरचना तैयार कर राजभवन भेजा गया था. इसे राज भवन ने स्वीकृति देकर उच्च शिक्षा निदेशालय को भेज दिया गया. उन्होंने कहा कि जैसे ही शिक्षा निदेशालय की तरफ से अनुमोदन मिलेगा इसके उपरांत विश्वविद्यालय में इसकी पढ़ाई शुरू कर दी जाएगी. Also Read: Bihar News: बिहार ने 20 वर्षों में ऊर्जा के क्षेत्र में रचा इतिहास, उत्पादन क्षमता में की 7 गुना वृद्धि The post Bihar News: बिहार में होगी AI की पढ़ाई, इस विश्वविद्यालय को मिली कोर्स शुरू करने की मंजूरी appeared first on Naya Vichar.

Heavy Rain Alert in UP: लखनऊ स्थित आंचलिक मौसम विज्ञान विभाग (Indian Meteorological Department) ने उत्तर प्रदेश (UP Rain Alert) में भारी बारिश के अलर्ट जारी किया है. इसके साथ कई जिलों में तेज आंधी-तूफान की संभावना भी जताई गई है. आइए जानते हैं इस दौरान किन जिलों में बारिश का अलर्ट जारी किया गया है. वेस्ट यूपी के किन जिलों में बारिश (Aaj Ka Mausam) मौसम विभाग के अनुसार, शामली, मुजफ्फरनगर, बागपत, मेरठ, गाजियाबाद(Ghaziabad weather), हापुड, गौतम बुद्ध नगर (Noida Rain alert), बुलन्दशहर, अलीगढ, मथुरा (Mathura ka Mausam), हाथरस, एटा, आगरा, फिरोजाबाद, मैनपुरी, इटावा, औरैया, बिजनौर, अमरोहा, मुरादाबाद, सहारनपुर रामपुर, बरेली, पीलीभीत और शाहजहांपुर जैसे जिले में तेज हवाओं के साथ बारिश की संभावना है. (Heavy rain alert in UP) यह भी पढ़ें- ऑपरेशन सिंदूर के बाद यूपी में रेड अलर्ट, DGP प्रशांत कुमार ने दिए सख्त निर्देश यह भी पढ़ें- राफेल पर नींबू-मिर्ची से लेकर सेना को सैल्यूट तक, ऑपरेशन सिंदूर के बाद बदले अजय राय के सुर पूर्वी यूपी किन जिलों में बारिश (Heavy Rain Alert in UP) IMD की मानें तो पूर्वी उत्तर प्रदेश के मिर्जापुर,गोरखपुर,संत कबीर नगर, बस्ती, कुशीनगर, महाराजगंज, सिद्धार्थनगर, सोनभद्र, देवरिया में बारिश होने की संभावना जताई गई है. अयोध्या क्षेत्र और बुंदेलखंड के किन जिलों में बारिश (Weather Forecast) मौसम विभाग के अनुसार अवध और बुंदेलखंड क्षेत्र के जालौन, हमीरपुर, महोबा, झांसी, ललितपुर, बांदा, चित्रकूट, कौशाम्बी, प्रयागराज, फतेहपुर, गोंडा, बलरामपुर, श्रावस्ती, बहराइच, लखीमपुर खीरी, सीतापुर, कन्नौज, कानपुर देहात और कानपुर नगर में बारिश का अलर्ट है.(Rain Alert in UP) यह भी पढ़ें- ‘बहनों का सिंदूर नहीं उजड़ने देंगे’ एयर स्ट्राइक पर बोले संजय निषाद, पीएम मोदी की तारीफ की The post Heavy Rain Alert in UP: अगले 48 घंटे 30 से ज्यादा जिलों में भारी बारिश-आंधी-तूफान का खतरा, देखें लिस्ट appeared first on Naya Vichar.

Bihar News: सीवान. बिहार के सीवान जिले में सुरवल गांव के राम-जानकी मंदिर में स्थापित श्रीराम और जानकी की मूर्ति की चोरी सोमवार की रात कर ली गई. चोरों ने मंदिर का गेट तोड़कर गर्भगृह में रखे भगवान श्रीराम व माता जानकी की दो फुट ऊंची मूर्ति को चुरा लिया. मूर्ति लगभग 300 वर्ष पुरानी नीलम पत्थर से बनी हुई थी. मूर्ति की कीमत करोड़ रुपए से अधिक आंकी जा रही है. सुबह सफाई के दौरान हुआ खुलासा घटना के संबंध में ग्रामीणों ने बताया कि कल जानकी नवमी के अवसर पर मंदिर में पूरे दिन पूजा अर्चना होती रही. आज सुबह कुछ लोग मंदिर की सफाई करने के लिए पहुंचे. मंदिर पहुंचने के बाद देखा कि मंदिर का दरवाजा टूटा हुआ है. जब ग्रामीण मंदिर के गर्भगृह के अंदर गए तो भगवान राम और माता सीता की मूर्ति गायब थी. मूर्ति गायब होने की सूचना मिलते ही गांव के लोगों में हड़कंप मच गया. देखते ही देखते मंदिर परिसर मेंलोगों की भीड़ जुट गई. जांच में जुटी पुलिस मंदिर में हुई इस चोरी की घटना के बाद स्थानीय लोगों ने ही मूर्ति चोरी की सूचना थाने की पुलिस को दी, लेकिन ग्रामीणों की सूचना के बाद भी पुलिस के जल्दी नहीं पहुंचने पर लोगों में आक्रोश है. ग्रामीणों ने बताया कि गांव के पूर्वजों ने लगभग 300 वर्ष पूर्व मंदिर की स्थापना की थी. वहीं, थानाध्यक्ष सोनी कुमारी ने बताया कि ग्रामीणों का आवेदन मिला है. चोरों के खिलाफ एफआईआर दर्ज की गई है. जल्द ही मामले का खुलासा कर चोरों को गिरफ्तार कर लिया जाएगा. Also Read: Bihar News: बिहार ने 20 वर्षों में ऊर्जा के क्षेत्र में रचा इतिहास, उत्पादन क्षमता में की 7 गुना वृद्धि The post Bihar News: सीता जयंती पर दिन में लोगों ने की मंदिर में पूजा, रात में 300 साल पूरानी मूर्ति गायब appeared first on Naya Vichar.

Operation Sindoor : पाकिस्तान और पाकिस्तान के कब्जे वाले कश्मीर (POK) में आतंकी ठिकानों को तबाह करने के लिए हिंदुस्तानीय सुरक्षा बलों द्वारा ‘ऑपरेशन सिंदूर’ चलाया गया. हिंदुस्तान की ओर से आतंक के 9 ठिकानों पर हमला किया गया. इसके बाद जम्मू-कश्मीर के मुख्यमंत्री उमर अब्दुल्ला का रिएक्शन सामने आया है. उन्होंने कहा, “हममें से कोई भी युद्ध नहीं चाहता. हम चाहते हैं कि स्थिति फिर से सुधरे, लेकिन पहले हमारे पड़ोसी देश (पाकिस्तान) को अपनी बंदूकें नीचे रखनी होंगी.” #WATCH | Srinagar: “None of us want war…we want the situation to improve again, but first our neighbouring country (Pakistan) needs to put their guns down…”says, J&K CM Omar Abdullah after #OperationSindoor. pic.twitter.com/8ISr3polUZ — ANI (@ANI) May 7, 2025 मुख्यमंत्री उमर अब्दुल्ला ने कहा कि पाकिस्तान ने शुरुआत की. पहलगाम में आतंकी हमला किया गया. इसमें हमारे बेगुनाह लोगों की जान गई. यह बात हम अभी भूले नहीं हैं. हमले के बाद प्रशासन ने कहा था कि इसका जवाब हम देंगे. सही समय पर जवाब दिया जाएगा. जवाब सही जगह दिया गया. वहां आम नागरिक और सैन्य ठिकाने नहीं थे. अगर पहलगाम में आतंकी हमला नहीं होता तो ये दिन नहीं आता. हम बहुत आराम से रह रहे थे. जम्मू–कश्मीर के हालात ठीक थे. ‘ऑपरेशन सिंदूर’ की सराहना सबने की दलगत नेतृत्व से ऊपर उठते हुए हिंदुस्तान के विभिन्न दलों के नेताओं ने ‘ऑपरेशन सिंदूर’ की सराहना की. पाकिस्तान और पीओके में नौ आतंकवादी ठिकानों पर हिंदुस्तानीय सशस्त्र बलों द्वारा किए गए मिसाइल हमलों की सराहना सबने की. सबने सोशल मीडिया पर ‘हिंदुस्तान माता की जय’ और ‘जय हिंद’ जैसे देशभक्ति के नारे पोस्ट किए. रक्षा मंत्री राजनाथ सिंह ने ‘हिंदुस्तान माता की जय’ कहा, जबकि उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने ‘ऑपरेशन सिंदूर’ का स्वागत करते हुए सोशल मीडिया पर ‘जय हिंद’ और ‘जय हिंद की सेना’ लिखा. लोकसभा में विपक्ष के नेता राहुल गांधी ने सोशल मीडिया पर लिखा कि उन्हें सशस्त्र सेनाओं पर गर्व है, ‘‘जय हिंद’’… यह भी पढ़ें : Operation Sindoor : 25 मिनट में पाकिस्तान में मची तबाही, यहां देखें वीडियो, कर्नल सोफिया कुरैशी ने दी पूरी जानकारी महाराष्ट्र के उपमुख्यमंत्री और शिवसेना नेता एकनाथ शिंदे ने ‘एक्स’ पर एक पोस्ट में कहा, ‘‘जय हिंद! ऑपरेशन सिंदूर!’’ कांग्रेस नेता रणदीप सुरजेवाला ने भी पोस्ट कर लिखा, ‘‘जय हिंद…’’ लोक जनशक्ति पार्टी (रामविलास) के नेता एवं केंद्रीय मंत्री चिराग पासवान ने कहा, ‘‘सत्यमेव जयते… जय हिंद की सेना…’’ राष्ट्रीय जनता दल (राजद) के नेताओं ने पाकिस्तान स्थित आतंकवादियों को मुंहतोड़ जवाब देने के लिए सशस्त्र बलों की सराहना की और उनका अभिवादन करते हुए कहा, ‘‘हिंदुस्तानीय सेना जिंदाबाद… जय हिंद..’’ The post Operation Sindoor : कोई युद्ध नहीं चाहता, ‘ऑपरेशन सिंदूर’ के बाद मुख्यमंत्री उमर अब्दुल्ला का आया रिएक्शन appeared first on Naya Vichar.

Road Accident | पलामू, चंद्रशेखर : पलामू जिले के पांकी थाना क्षेत्र के पांकी-मेदिनीनगर मार्ग के बसडीहा गांव के डंडार मजदूर किसान महाविद्यालय के पास कल मंगलवार की रात करीब 10:30 बजे एक हाइवा और जाइलो कार के बीच जोरदार टक्कर हो गयी. हाइवा और कार की टक्कर में एक बाइक भी चपेट में आ गयी. इस दुर्घटना में 4 लोगों की मौत हो गयी. बाइक पर सवार 2 नाबालिग भी शामिल है. कार में सवार एक स्त्री की हालत गंभीर बतायी जा रही है. जानकारी के अनुसार बाइक पर सवार दो नाबालिग 15 वर्षीय युवराज कुमार, 17 वर्षीय शमदयाल कुमार और कार पर सवार 28 वर्षीय करमदयाल यादव की मौके पर ही मौत हो गयी. इसके अलावा कार पर सवार 25 वर्षीय गुलाबी यादव ने अस्पताल ले जाने के दौरान रास्ते में ही दम तोड़ दिया. ननिहाल से वापस लौट रहे थे दोनों नाबालिग जानकारी के अनुसार कल मंगलवार की रात बाइक सवार दोनों नाबालिग युवराज कुमार और श्यामदयाल कुमार अपने ननिहाल गोगाड़ गांव से रात करीब 10:30 बजे अपने गांव पांकी के हरना गांव लौट रहे थे. इसी दौरान वे इस हादसे का शिकार हो गये. ग्रामीणों ने बताया कि हाइवा और कार के बीच जोरदार टक्कर हुई. इसी बीच बाइक में चपेट में आ गयी. टक्कर इतनी भयानक थी कि कार के परखच्चे उड़ गये. हाइवा ने टक्कर के बाद कार को कुछ दूर घसीटते हुए ले गया. इसके बाद पलटी खाते हुए कार सड़क के किनारे गिर गयी. दुर्घटना के बाद चालक हाइवा लेकर फरार हो गया. झारखंड की ताजा समाचारें यहां पढ़ें ग्रामीणों ने की सड़क जाम इधर घटना के विरोध में आज बुधवार की सुबह स्थानीय लोगों ने पांकी के कर्पूरी चौक को जाम कर दिया, जिससे मेदिनीनगर, रांची और अन्य मार्गों पर गाड़ियों की लंबी कतार लग गयी. सूचना पाकर पांकी पुलिस प्रशासन मौके पर पहुंची. पुलिस से आश्वासन मिलने के बाद ग्रामीणों ने जाम हटाया. ग्रामीणों ने अस्पताल में शव को सुरक्षित नहीं रखे जाने पर आक्रोश व्यक्त किया. स्थानीय लोगों कहना है कि शव को अस्पताल के फर्श पर छोड़ दिया गया है. इसके अलावा ग्रामीणों ने मुआवजे की मांग की. इसे भी पढ़ें “देश की बेटियों के सिंदूर का बदला, हर हमले का जवाब देगा हिंदुस्तान” – चंपाई सोरेन पहले जमशेदपुर के पेट्रोल पंप में लूट फिर शराब दुकान के संचालक को मारी गोली, डेढ़ लाख ले भागे अपराधी झारखंड कैबिनेट की बैठक स्थगित, सीएम हेमंत सोरेन की अध्यक्षता में इस दिन होगी बैठक The post पलामू में भीषण सड़क हादसा, हाइवा और कार की टक्कर में फंसे बाइक सवार 2 नाबालिग, 4 लोगों की मौत appeared first on Naya Vichar.

Dahi Aloo Recipe: गर्मी के मौसम में दही से बनी चीजों को खाने की सलाह दी जाती है. अगर आप भी लंच में कुछ दही से बनाना चाहते हैं तो आप दही आलू को बना सकते हैं. दही और आलू से बनी ये सब्जी खाने में काफी लजीज है और पेट के लिए भी काफी फायदेमंद है. इस आर्टिकल के जरिए जानते हैं दही आलू की सब्जी को बनाने के तरीके के बारे में.  दही आलू बनाने के लिए सामग्री (Dahi Aloo Ingredients) उबले हुए आलू 10-12 छोटे आलू दही -1 कप जीरा- आधा चम्मच हींग- चुटकीभर हल्दी- आधा चम्मच धनिया पाउडर-1 चम्मच प्याज-1 बारीक कटा हुआ  लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट- एक बड़ा चम्मच हरी मिर्च- एक बारीक कटी हुई नमक- स्वादानुसार तेल  हरा धनिया- बारीक कटा हुआ  गरम मसाला- आधा छोटा चम्मच  सूखी लाल मिर्च- 1 रेसिपी से जुड़ी समाचारें यहां पढ़ें यह भी पढ़ें: Kurkuri Bhindi: हर बाइट में क्रंच, भिंडी को तैयार करें कुरकुरी और क्रिस्पी स्टाइल में यह भी पढ़ें: Fruit Raita Recipe: दही और फलों का कूल कॉम्बो, ठंडा-ठंडा फ्रूट रायता की रेसिपी दही आलू बनाने की विधि (Dahi Aloo Recipe) दही आलू बनाने के लिए आप सबसे पहले आप आलू को उबाल लें. आलू को छील लें. दही आलू को बनाने के लिए आप छोटे आलू का इस्तेमाल करें. अब एक कढ़ाई में तेल डालें और आलू को मीडियम आंच पर इसे फ्राई करें. फ्राई किए हुए आलू को एक प्लेट में निकाल कर रख लें.  अब बचे हुए तेल में जीरा, हींग, सूखी लाल मिर्च को डालकर भुनें. इसमें आप बारीक कटा हुआ प्याज और अदरक लहसुन के पेस्ट को डालकर फ्राई कर लें. अब इसमें आप हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च का पाउडर डाल दें और भुने.  एक बाउल में दही को फेंट लें. इस दही को आप मिश्रण में मिला दें और इसे कम आंच पर लगातार चलाते रहें नहीं तो दही फट सकता है. इसमें अब आप आलू को डाल दें और सभी चीजों को मिक्स कर दें. अब इसमें आप थोड़ा सा पानी को मिक्स कर दें और गरम मसाला को भी ऐड कर दें. जब पानी में अच्छे से उबाल आ जाए तब इसे आप उतार लें. आप अपने हिसाब से गाढ़ी या पतली ग्रेवी की सब्जी को तैयार कर सकते हैं. इसमें आप कटे हुए धनिया पत्ते को भी डाल दें.  यह भी पढ़ें: Lauki Chilla Recipe: गर्मियों के लिए परफेक्ट नाश्ता, कम टाइम में तैयार करें लौकी चीला The post Dahi Aloo Recipe: जब मन करे कुछ हल्का और टेस्टी खाने का तो झटपट बनाएं दही आलू appeared first on Naya Vichar.

Col Sophia Qureshi: हिंदुस्तान की बेटियां अब सिर्फ सीमाओं की रक्षा तक सीमित नहीं रहीं, बल्कि अंतरराष्ट्रीय मंचों पर भी देश की बुलंद आवाज बन रही हैं. हाल ही में हुए ऑपरेशन सिंदूर के दौरान जब वैश्विक मीडिया के सामने हिंदुस्तान का पक्ष मजबूती से रखने की बारी आई, तो हिंदुस्तानीय सेना की कर्नल सोफिया कुरैशी और वायुसेना की विंग कमांडर व्योमिका सिंह को यह महत्वपूर्ण जिम्मेदारी सौंपी गई. इस प्रेस ब्रीफिंग में विदेश सचिव विक्रम मिस्री भी मौजूद रहे. यह पल हिंदुस्तानीय सशस्त्र बलों में स्त्रीओं की बढ़ती भागीदारी का ऐतिहासिक प्रतीक बन गया. कौन हैं कर्नल सोफिया कुरैशी? कर्नल सोफिया कुरैशी हिंदुस्तानीय सेना की वो बहादुर अफसर हैं जिन्होंने अपने साहस, समर्पण और नेतृत्व क्षमता से न सिर्फ देश में, बल्कि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी ख्याति अर्जित की है. उन्हें उस समय व्यापक पहचान मिली जब उन्होंने एक्सरसाइज फोर्स 18 के तहत 18 देशों की मल्टीनेशनल मिलिट्री ड्रिल में हिंदुस्तान की ओर से कमान संभाली. खास बात यह रही कि उस अभ्यास में वह इकलौती स्त्री अधिकारी थीं. जो किसी देश की सैन्य टुकड़ी की कमांड कर रही थीं. उन्होंने इस अभियान में 40 हिंदुस्तानीय सैनिकों का नेतृत्व किया. प्रेरणादायक है सोफिया कुरैशी का सफर गुजरात की रहने वाली कर्नल सोफिया ने बायोकैमिस्ट्री में पोस्ट ग्रेजुएशन किया है. विज्ञान की पढ़ाई और सेना के तकनीकी प्रशिक्षण का उनका यह मेल उन्हें एक अलग मुकाम पर पहुंचाता है. वह हिंदुस्तानीय सेना की सिग्नल कोर से ताल्लुक रखती हैं, जो सेना की संचार और सूचना प्रणाली का संचालन करती है. उनका करियर सिर्फ देश तक सीमित नहीं रहा. साल 2006 में उन्होंने संयुक्त राष्ट्र शांति मिशन के तहत कांगो में अपनी सेवाएं दी थीं और पिछले छह वर्षों से अधिक समय से वह अंतरराष्ट्रीय शांति अभियानों का हिस्सा रही हैं. उन्हें यूएन पीसकीपिंग ट्रेनिंग ग्रुप से चुना गया जो दुनिया के सबसे प्रतिष्ठित सैन्य प्रशिक्षण समूहों में से एक है. The post Col Sophia Qureshi: POK पर लेडी अटैक, कौन हैं सोफिया कुरैशी जिन्होंने खोल दी पाकिस्तान की पोल appeared first on Naya Vichar.