December 27, 2025

Nothing OS 4.0: CMF ने अपने स्मार्टफोन्स के लिए Nothing OS 4.0 का रोलआउट आधिकारिक तौर पर शुरू कर दिया है. यह एक बड़ा सॉफ्टवेयर अपडेट है, जो CMF Phone 1 और नए CMF Phone 2 Pro दोनों के लिए आ रहा है. यह अपडेट बारी-बारी से जारी किया जा रहा है, जिसमें पहले Phone 1 यूजर्स को मिलेगा, जबकि Phone 2 Pro यूजर्स को यह अपडेट जनवरी की शुरुआत में मिलेगा. आइए जानते हैं इस अपडेट में क्या खास मिलने वाला है. बेहतर और सधा हुआ इंटरफेस Android 16 पर बेस्ड Nothing OS 4.0 में बड़े बदलावों के बजाय सिस्टम को और बेहतर बनाने पर ज्यादा ध्यान दिया गया है. अपडेट के साथ इंटरफेस पहले से ज्यादा साफ और स्टेबल हो गया है. इसमें नए सिस्टम आइकन, बदले हुए स्टेटस इंडिकेटर और आसान क्विक सेटिंग्स लेआउट मिलते हैं, जिससे रोजाना फोन यूज करना और भी सहज और समझने में आसान लगता है. डार्क और ज्यादा स्मार्ट मोड इस अपडेट में नया और बेहतर Extra Dark Mode जोड़ा गया है. यह मोड काले रंग को और गहरा करता है, कंट्रास्ट बढ़ाता है और बैटरी की खपत भी कम करता है. साथ ही नोटिफिकेशन, क्विक सेटिंग्स और ऐप ड्रॉअर में पढ़ने में आसानी देता है. अब यह फीचर Essential Space जैसे इन-हाउस ऐप्स में भी सपोर्ट करता है. विजेट और लेआउट के साथ कस्टमाइजेशन Nothing OS 4.0 में कस्टमाइजेशन के ऑप्शन बढ़ा दिए गए हैं. अब नए विजेट साइज जैसे 1×1 और 2×1 उपलब्ध हैं, जो Weather, Pedometer और Screen Time जैसी ऐप्स के लिए यूज किए जा सकते हैं. इससे यूजर्स अपने होम स्क्रीन को कॉम्पैक्ट और जानकारी से भरपूर तरीके से डिजाइन कर सकते हैं. स्मार्ट मल्टीटास्किंग मल्टीटास्किंग अब और भी आसान हो गई है, क्योंकि पॉप-अप व्यू की फंक्शनलिटी में सुधार हुआ है. अब यूजर्स आसानी से दो फ्लोटिंग ऐप्स को चलाकर स्वाइप जेस्चर से बीच में स्विच कर सकते हैं. साथ ही, नया हिडन ऐप्स फीचर आपको चुनिंदा ऐप्स को ऐप ड्रॉअर से छुपाने की सुविधा देता है, लेकिन जरूरत पड़ने पर जल्दी एक्सेस भी मिल जाता है. स्मूद एनीमेशन और बेहतर फीडबैक सिस्टम की एनीमेशन पूरे इंटरफेस में और भी स्मूद हो गई हैं, जिससे ट्रांजिशन, जेस्चर और विज़ुअल डेप्थ का एहसास बेहतर होता है. ऐप खोलने और बंद करने की एनीमेशन में अब सटल बैकग्राउंड स्केलिंग शामिल है, जो विज़ुअल फ्लो को ज्यादा कनेक्टेड बनाती है. हैप्टिक फीडबैक भी सुधारा गया है, जिसमें वॉल्यूम के मिनिमम और मैक्सिमम लेवल पर हल्की वाइब्रेशन के जरिए बेहतर टैक्टाइल फील मिलता है. यह भी पढ़ें: चार्जिंग के अलावा फोन का USB-C पोर्ट कर सकता है ये 5 चौंकाने वाले काम, जिन्हें 99% लोग अभी भी नहीं जानते The post Nothing OS 4.0 अब CMF फोन में, Android 16 और स्मार्ट फीचर्स से बदल जाएगी आपकी फोन एक्सपीरियंस appeared first on Naya Vichar.

Petrol Diesel Price Today: हर रोज की तरह आज शनिवार, 27 दिसंबर 2025 को भी प्रशासनी तेल कंपनियों ने सुबह 6 बजे पेट्रोल-डीजल के नए रेट जारी कर दिए हैं. हिंदुस्तान में ईंधन के दाम रोजाना तय होते हैं, जिन पर अंतरराष्ट्रीय कच्चे तेल के भाव, रुपये-डॉलर की कीमत, टैक्स और डीलर कमीशन जैसे कई कारण असर डालते हैं. पेट्रोल-डीजल के दाम बढ़ें या घटें, इसका असर सीधे आम आदमी की जेब पर पड़ता है. चाहे वह ऑफिस जाने वाला कर्मचारी हो या रोजमर्रा का सामान बेचने वाला दुकानदार. इसलिए हर दिन ताजा रेट जानना जरूरी हो जाता है. आज देश के प्रमुख शहरों में पेट्रोल-डीजल के दाम शहर पेट्रोल (₹/लीटर) डीजल (₹/लीटर) हैदराबाद ₹107.46 ₹95.70 जयपुर ₹104.72 ₹90.21 लखनऊ ₹94.69 ₹87.80 पुणे ₹104.04 ₹90.57 चंडीगढ़ ₹94.30 ₹82.45 इंदौर ₹106.48 ₹91.88 पटना ₹105.58 ₹93.80 सूरत ₹95.00 ₹89.00 नासिक ₹95.50 ₹89.50 आखिर पेट्रोल-डीजल के दाम कैसे तय होते हैं? कच्चे तेल का भाव: पेट्रोल-डीजल कच्चे तेल से बनता है. जब विदेशों में कच्चा तेल महंगा होता है, तो हिंदुस्तान में भी ईंधन के दाम बढ़ जाते हैं. रुपया-डॉलर का हिसाब: हिंदुस्तान ज़्यादातर कच्चा तेल बाहर से खरीदता है और भुगतान डॉलर में करता है. अगर रुपया कमजोर होता है, तो तेल महंगा पड़ता है. प्रशासनी टैक्स: केंद्र और राज्य प्रशासनें पेट्रोल-डीजल पर भारी टैक्स लगाती हैं. इसी वजह से हर राज्य में दाम अलग-अलग होते हैं. रिफाइनिंग का खर्च: कच्चे तेल को पेट्रोल-डीजल बनाने में रिफाइनरी पर खर्च आता है, जो कीमत में जुड़ जाता है. मांग और सप्लाई: जब मांग बढ़ती है—जैसे त्योहारों या ज्यादा यात्रा के मौसम में—तो कीमतें भी ऊपर चली जाती हैं. कुल मिलाकर, पेट्रोल-डीजल के दाम कई वजहों से बदलते रहते हैं और इसका सीधा असर आम लोगों की रोजमर्रा की जिदगी पर पड़ता है. Also Read: 2026 से नया इनकम टैक्स कानून लागू, 64 साल पुराने नियम खत्म, सिगरेट-पान मसाला महंगा, कस्टम्स में राहत The post Petrol Diesel Price Today: आज पेट्रोल-डीजल हुआ महंगा या सस्ता ? जानें आपके शहर का भाव appeared first on Naya Vichar.

Vaibhav Suryavanshi Meets PM Modi: हिंदुस्तानीय क्रिकेट में साल 2025 की शुरुआत एक ऐसे नाम से हुई जिसने पूरे देश का ध्यान खींच लिया. बिहार के मोतिहारी से आने वाले वैभव सूर्यवंशी (Vaibhav Suryavanshi) ने बहुत कम उम्र में वह मुकाम हासिल कर लिया है, जिसका सपना बड़े बड़े खिलाड़ी देखते हैं. अभी 15 साल की उम्र भी पूरी नहीं हुई है, लेकिन वैभव को प्रधानमंत्री राष्ट्रीय बाल पुरस्कार से सम्मानित किया गया है. यह सम्मान 5 से 18 साल के बच्चों को उनकी असाधारण उपलब्धियों के लिए दिया जाता है. वैभव इस पुरस्कार को पाने वाले पहले क्रिकेटर बने हैं, जिसने उनकी पहचान को और खास बना दिया है. प्रधानमंत्री राष्ट्रीय बाल पुरस्कार से मिली नई पहचान प्रधानमंत्री राष्ट्रीय बाल पुरस्कार मिलना किसी भी शिशु के लिए बहुत बड़ी बात होती है. वैभव सूर्यवंशी के लिए यह सम्मान उनके संघर्ष और मेहनत की पहचान है. जब उनका नाम शतरंज के अंतर्राष्ट्रीय सितारे आर प्रज्ञानानंद और आर वैशाली के साथ लिया गया, तब साफ हो गया कि वैभव ने स्पोर्ट्स जगत में अपनी अलग जगह बना ली है. राष्ट्रपति द्वारा दिया गया यह पुरस्कार यह बताता है कि देश को वैभव से बड़ी उम्मीदें हैं. प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी (PM Narendra Modi) से उनकी मुलाकात भी इस बात का संकेत है कि वैभव अब सिर्फ एक उभरता खिलाड़ी नहीं, बल्कि देश का गौरव बन चुके हैं. 🏏✨ Pride of Bihar! ✨🏏 Bihar Cricket Association proudly congratulates Vaibhav Suryavanshi on receiving the prestigious Prime Minister’s Rashtriya Bal Puraskar (PMRBP) in the Sports category. pic.twitter.com/kovJ4OAKov — Bihar Cricket Association (@BiharCriBoard) December 27, 2025 गूगल पर सबसे ज्यादा खोजा गया नाम साल 2025 में एक चौंकाने वाली बात सामने आई. विराट कोहली और रोहित शर्मा जैसे दिग्गजों के रहते गूगल पर सबसे ज्यादा खोजा गया नाम वैभव सूर्यवंशी रहा. लोग यह जानना चाहते थे कि आखिर कौन है यह बाएं हाथ का बल्लेबाज, जिसने इतनी कम उम्र में तहलका मचा दिया. इस लोकप्रियता के पीछे सिर्फ चर्चा नहीं, बल्कि मैदान पर किया गया उनका शानदार प्रदर्शन रहा. वैभव ने अपने स्पोर्ट्स से यह साबित किया कि नाम बड़ा होने के लिए उम्र नहीं, हुनर जरूरी होता है. विजय हजारे ट्रॉफी की ऐतिहासिक पारी वैभव सूर्यवंशी की सबसे बड़ी पहचान उनकी विजय हजारे ट्रॉफी में स्पोर्ट्सी गई तूफानी पारी बनी. अरुणाचल प्रदेश के खिलाफ उन्होंने सिर्फ 84 गेंदों में 190 रन ठोक दिए. इस पारी में 16 चौके और 15 छक्के शामिल थे. इस धमाकेदार प्रदर्शन के साथ ही उन्होंने पाकिस्तान के जहूर इलाही का 39 साल पुराना रिकॉर्ड तोड़ दिया. वैभव लिस्ट ए क्रिकेट में शतक लगाने वाले दुनिया के सबसे युवा खिलाड़ी बन गए. इस पारी ने उन्हें रातोंरात क्रिकेट जगत का जाना पहचाना नाम बना दिया. कम उम्र में बड़े रिकॉर्ड  रिकॉर्ड्स का वैभव सूर्यवंशी से पुराना रिश्ता रहा है. 12 साल की उम्र में रणजी ट्रॉफी में डेब्यू कर वे हिंदुस्तान के सबसे युवा प्रथम श्रेणी क्रिकेटर बने. ऑस्ट्रेलिया अंडर 19 टीम के खिलाफ 58 गेंदों में शतक जड़कर उन्होंने अंतरराष्ट्रीय मंच पर भी अपनी ताकत दिखाई. लगातार दो अंडर 19 एशिया कप में वे हिंदुस्तानीय टीम के अहम खिलाड़ी रहे. यूएई के खिलाफ 32 गेंदों में शतक लगाकर उन्होंने यह दिखा दिया कि वे हर स्तर पर मैच विनर बन सकते हैं. आज वैभव सूर्यवंशी को हिंदुस्तानीय क्रिकेट का भविष्य माना जा रहा है और वे लाखों युवाओं के लिए प्रेरणा बन चुके हैं, जो यह सीख देते हैं कि अगर काबिलियत हो तो उम्र सिर्फ एक संख्या रह जाती है. ये भी पढ़ें- बुमराह नहीं इस गेंदबाज ने लिए सबसे ज्यादा विकेट, जानें इस साल हिंदुस्तान के टॉप 5 विकेट टेकर शैफाली वर्मा के नाम एक और रिकॉर्ड, इस खिलाड़ी को पछाड़ बनी नंबर 1 हिंदुस्तानीय The post PM मोदी से मिले वैभव सूर्यवंशी, युवा क्रिकेटर के प्रधानमंत्री के साथ फोटो हुए वायरल appeared first on Naya Vichar.

Bihar News : बिहार में साइबर अपराधियों ने ठगी का नया तरीका अपनाया है. अब वे बिजली बिल बकाया और कनेक्शन काटने के नाम पर उपभोक्ताओं को फर्जी कॉल और मैसेज भेजकर ठगी कर रहे हैं. इन मामलों के बढ़ते ही ऊर्जा विभाग और बिहार स्टेट पावर होल्डिंग कंपनी लिमिटेड ने उपभोक्ताओं को सतर्क रहने की सख्त अपील की है. विभाग का कहना है कि एनबीपीडीसीएल या एसबीपीडीसीएल के नाम से आने वाले हर मैसेज पर आंख मूंदकर भरोसा न करें. आज बिजली कटेगी, यहीं से शुरू होती ठगी हाल के दिनों में कई उपभोक्ताओं को ऐसे मैसेज और कॉल मिल रहे हैं, जिनमें कहा जा रहा है कि अगर तुरंत भुगतान नहीं किया गया तो बिजली कनेक्शन काट दिया जाएगा. कई मामलों में ठग खुद को बिजली विभाग का अधिकारी बताकर बात करते हैं और डर का माहौल बनाकर तुरंत पैसे ट्रांसफर करने को कहते हैं. ऊर्जा विभाग ने साफ किया है कि बिजली कंपनी कभी भी इस तरह की धमकी भरे कॉल नहीं करती. दिनांक 26 दिसंबर 2025 की प्रेस विज्ञप्ति..@IPRDBihar @EnergyBihar @SEVA_NBPDCL @SEVA_SBPDCL #cybersecurity#CyberSafety#cyberawareness #pressrelease#BiharNews #bsphcl #nbpdcl pic.twitter.com/jb167L0e9z — Bihar State Power Holding Company Limited (@BiharEnergy) December 26, 2025 फर्जी मैसेज की पहचान कैसे करें ऊर्जा सचिव सह बिहार स्टेट पावर होल्डिंग कंपनी के अध्यक्ष एवं प्रबंध निदेशक मनोज कुमार सिंह ने स्पष्ट किया है कि बिजली कंपनी द्वारा भेजे जाने वाले किसी भी आधिकारिक एसएमएस में किसी अधिकारी या कर्मचारी का मोबाइल नंबर नहीं होता. असली मैसेज में उपभोक्ता खाता संख्या और बकाया राशि का विवरण जरूर होता है, लेकिन बिजली काटने का समय कभी नहीं लिखा जाता. यदि किसी मैसेज में मोबाइल नंबर दिया गया हो या तुरंत कॉल करने को कहा जाए, तो उसे फर्जी मानकर नजरअंदाज करें. रिमोट एक्सेस एप से मोबाइल हैक साइबर अपराधी अब सपोर्टिंग एप के नाम पर उपभोक्ताओं से रिमोट एक्सेस एप डाउनलोड करवा रहे हैं. जैसे ही एप इंस्टॉल होता है, मोबाइल हैक हो जाता है और बैंक अकाउंट या वॉलेट से पैसे उड़ाए जा सकते हैं. विभाग ने साफ किया है कि बिजली कंपनी की ओर से सिर्फ अधिकृत एप ही मान्य हैं. इनके अलावा किसी भी एप को डाउनलोड करना जोखिम भरा हो सकता है. स्मार्ट प्रीपेड उपभोक्ताओं के लिए बिहार बिजली स्मार्ट मीटर एप, ऊर्जा स्मार्ट मीटर एप और नॉर्थ व साउथ बिहार के लिए निर्धारित स्मार्ट मीटर एप ही अधिकृत हैं. रिचार्ज या भुगतान के लिए उपभोक्ता विभागीय वेबसाइट या गूगल पे, पेटीएम और फोनपे जैसे विश्वसनीय माध्यमों का ही उपयोग करें. ठगी हो जाए तो क्या करें अगर किसी को संदिग्ध कॉल, मैसेज या ठगी का सामना करना पड़े, तो तुरंत साइबर क्राइम सेल में शिकायत दर्ज करानी चाहिए. इसके लिए 1930, 155260 या 0612-2215142 नंबर पर संपर्क किया जा सकता है. साथ ही विभागीय वेबसाइट पर उपलब्ध संबंधित अधिकारी से भी पुष्टि की जा सकती है. ऊर्जा विभाग ने दो टूक कहा है कि बिजली बिल या कनेक्शन से जुड़े किसी भी मैसेज पर जल्दबाजी में कार्रवाई न करें. थोड़ी सी सावधानी न सिर्फ आपकी बिजली, बल्कि आपकी कमाई भी सुरक्षित रख सकती है. Also Read: पटना के होटलों में न्यू ईयर सेलिब्रेट करने का है प्लान तो हो जाएं सावधान, कई रेस्टोरेंट में मिले एक्सपायर्ड कोल्ड ड्रिंक्स और बासी मांस The post Bihar News : सावधान! बिजली कटने का मैसेज आया है तो न करें क्लिक,एक गलती और खाली हो जाएगा बैंक खाता appeared first on Naya Vichar.

UP Cold Wave Alert: उत्तर प्रदेश में कड़ाके की ठंड और घने कोहरे ने जनजीवन की रफ्तार थाम दी है. मौसम विभाग के मुताबिक प्रदेश के कई शहर शून्य दृश्यता की चपेट में आ गए हैं. IMD ने 23 शहरों के लिए घने कोहरे का रेड अलर्ट और 31 शहरों के लिए ऑरेंज अलर्ट जारी किया है. वहीं शनिवार को प्रदेश के 20 जिलों में शीत दिवस की स्थिति बने रहने की चेतावनी दी गई है. पश्चिमी उत्तर प्रदेश के मेरठ में न्यूनतम तापमान गिरकर 5.9 डिग्री सेल्सियस पहुंच गया, जो इस सीजन का अब तक का सबसे कम तापमान दर्ज किया गया है. मेरठ और इटावा में जमा देने वाली सर्दी का असर साफ तौर पर देखा गया. शून्य विजिबिलिटी से यातायात ठप शुक्रवार की सुबह प्रदेश के पांच प्रमुख केंद्रों परविजिबिलिटीशून्य दर्ज की गई, जिससे सड़क और हवाई यातायात बुरी तरह प्रभावित हुआ. बरेली, गोरखपुर, कुशीनगर और कानपुर में हालात सबसे ज्यादा खराब रहे. वहीं बहराइच, लखनऊ एयरपोर्ट, फतेहगढ़, कानपुर शहर और हरदोई में दृश्यता महज 20 मीटर के आसपास दर्ज की गई. तापमान की बात करें तो सुलतानपुर में अधिकतम तापमान केवल 13.1 डिग्री सेल्सियस रहा, जो सामान्य से 8.1 डिग्री कम है. बहराइच में अधिकतम तापमान 14.2 डिग्री सेल्सियस दर्ज किया गया. शीतलहर और पाले से बढ़ी परेशानी प्रदेश शीतलहर और घने कोहरे के रेड अलर्ट की चपेट में है. दिन में भी कोहरा और धुंध छाए रहने से अधिकतम तापमान में 4.7 डिग्री सेल्सियस की गिरावट दर्ज की गई. बर्फीली हवाओं के कारण ठिठुरन और कंपकंपी अपने चरम पर पहुंच गई है. कई इलाकों में पाला भी गिरने लगा है. मौसम विभाग के अनुसार रविवार को भी रेड अलर्ट जारी रहेगा. नवंबर के बाद दिसंबर में भी कड़ाके की ठंड जारी है और महीने के अंतिम सप्ताह में इसकी तीव्रता लगातार बढ़ रही है. जेट स्ट्रीम का असर, गलन चरम पर जेट स्ट्रीम की ऊंचाई में गिरावट के चलते कश्मीर से लेकर बिहार तक शीतलहर का व्यापक असर देखने को मिल रहा है. प्रदेश में सुबह से ही गलन शुरू हो जाती है, जो शाम होते-होते खतरनाक स्तर पर पहुंच जाती है।.गुरुवार-शुक्रवार और शुक्रवार-शनिवार के दौरान घना कोहरा छाया रहा, जिसकी वजह से दृश्यता शून्य तक पहुंच गई। यह स्थिति बेहद खतरनाक मानी जा रही है. The post UP Cold Wave Alert: यूपी में कोहरे और शीतलहर का कहर, 23 शहरों में रेड अलर्ट appeared first on Naya Vichar.

New Year’s Eve Dinner Ideas: नए साल का स्वागत करने के लिए सिर्फ देश ही नहीं बल्कि विदेशों में भी तैयारियां जोरों पर रहती है. दुनिया भर के लोग नए साल का स्वागत पूरे उत्साह के साथ करते हैं. बहुत सारे लोग ऐसे हैं जो इस खास दिन को घर पर ही सेलिब्रेट करना पसंद करते हैं. अगर आप भी घर पर न्यू ईयर पार्टी कर रहे हैं तो डिनर के लिए हम आपको कुछ आइडिया दे रहे हैं. यहां बताए जा रहे पकवान खाकर घर आए मेहमान बहुत खुश हो जाएंगे. नॉनवेज डिश पार्टी में घर आने वाले मेहमानों को अगर नॉनवेज खाना पसंद है तो तब भी आप कई तरह की डिश डिनर में शामिल कर सकते हैं. ऐसे में आप चिकन बिरयानी, चिकन करी, मटन करी, फिश करी, रोस्टेड चिकन, मटन कोफ्ता, चिकन तंदूरी, मटन शामी कबाब, हैदराबादी मटन दम, मच्छी टिक्का, चिकन मलाई टिक्का, बटर चिकन और चिकन कोरमा आदि डिश में से एक बना सकते हैं. साग पनीर साग तो सर्दियों के मौसम में सबका फेवरेट होता है. इसमें मुख्य रूप से सरसों का साग डिनर के लिए साग पनीर भी बेहतर ऑप्शन रहेगा. इसे आप चाहें तो पहले से शाम में बनाकर भी रख सकते हैं. सरसों और पालक को मिलाकर भी बहुत टेस्टी साग बना सकते हैं. गरमा गर्म मक्की की रोटी के साथ इस साग का स्वाद दोगुना हो जाता है. इसे भी पढ़ें: New Year Celebration Ideas: न्यू ईयर 2026 को बनाएं स्पेशल, ट्राई करें ये खास सेलिब्रेशन आइडियाज पनीर से बनने वाले डिश शाकाहारी खाने में सबसे पहले दाल मखनी, मटर पनीर और शाही पनीर का नाम आता है. पनीर टिक्का भी बहुत बढ़िया डिश है. आप चाहें तो इसे स्टार्टअप के तौर पर भी परोस सकते हैं. साथ ही आप पनीर रोल भी ट्राई कर सकते हैं. इसके अलावा पनीर बटर मसाला, पनीर कोफ्ता, पनीर शाही सब्जी, पनीर सैंडविच, पनीर भुर्जी और पनीर मखनी जैसी डिश भी आप बना सकते हैं. ड्रिंक्स अब जब पार्टी की बात हो रही है तो ड्रिंक में आप मोजिटो बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए ताजे पुदीने की पत्तियां, नींबू का रस, सोडा पानी और थोड़ी सी रम मिलाकर मिला सकते हैं. डिनर के बाद मोजिटो पीने से खाना पचाने में भी मदद मिलती है. साथ ही आप चाहें तो कोल्ड कॉफी, आइस टी या फिर हॉट चोको कॉफी को भी इसमें शामिल कर सकते हैं. इसे भी पढ़ें: Pahadi Chicken Fry Recipe: नए साल पर उठाएं टेस्टी पहाड़ी चिकन फ्राई का आनंद, बदल जाएगा मुंह का जायका इसे भी पढ़ें: Banana Kalakand Recipe: नए साल पर टेस्टी केला कलाकंद खाकर खुश होंगे मेहमान और करेंगे तारीफ The post New Year’s Eve Dinner Ideas: इन पकवानों से करें न्यू ईयर को सेलिब्रेट, मेहमान भी जमकर करेंगे तारीफ appeared first on Naya Vichar.

Paneer Angara Recipe: पनीर के शौकीन लोगों को पनीर से बनी यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी और वह बड़े चाव के साथ उंगलियां चाट चाट कर इसे खाएंगे. हम बात कर रहे हैं पनीर अंगारा की. यह डिश बहुत ही स्वादिष्ट होती है. नए साल पर अगर आपका भी कुछ अलग खाने का दिल करे तो इसे जरूर खाकर देखें. इसका स्वाद इतना लजीज है कि एक बार खाने वाला बार-बार इसकी डिमांड करेगा. आइए जानते हैं पनीर अंगारा बनाने की आसान रेसिपी के बारे में. पनीर अंगारा बनाने की सामग्री टमाटर- 4 (300 ग्राम) अदरक- 1 इंच हरी मिर्च – 2 सूखी लाल मिर्च – 1 पनीर – 250 ग्राम हरा धनिया- 3 टेबल स्पून पनीर – ½ कप (ग्रेट किया हुआ) तेल – 4 टेबल स्पून मक्खन- 1 टेबल स्पून नमक- 1 छोटी चम्मच कोयले का टुकड़ा- 1 काजू- 3 टेबल स्पून शिमला मिर्च- 1 दालचीनी का टुकड़ा- 1 इंच करी पत्ता- 2 छोटे टुकड़े लौंग- 3 छोटी हरी इलायची- 3 काली मिर्च- 7 कसूरी मेथी- 1 टेबल स्पून हींग- ½ चुटकी जीरा- 1.25 टी स्पून धनिया पाउडर- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर- ½ टी स्पून हल्दी पाउडर- 1 टी स्पून इसे भी पढ़ें: Kadai Paneer Recipe: इस सुपर सिंपल रेसिपी से बनाएंगे कढ़ाई पनीर, तो उंगलियां चाटने को हो जाएंगे मजबूर पनीर अंगारा बनाने की विधि पनीर अंगारा बनाने के लिए पहले इसका मसाला तैयार करें. मसाला बनाने के लिए 4 टमाटर, 1 इंच अदरक का टुकड़ा,  2 हरी मिर्च और 1 सूखी लाल मिर्च लेकर सभी चीजों को मोटा-मोटा काट लें. एक कढ़ाई में 1 बड़ी चम्मच तेल डाल कर उसे मीडियम आंच पर गर्म कर दें. फिर इसमें 1 छोटी चम्मच जीरा, 1 टुकड़ा दालचीनी, 2 छोटे टुकड़े करी पत्ता, 3 छोटी हरी इलायची, 3 लौंग, 7 काली मिर्च और 1 लाल मिर्च डाल कर भून लें. अब आप मसालों को हल्का भुनने के बाद टमाटर, हरी मिर्च, अदरक के टुकड़े और 3 बड़ी चम्मच काजू डाल कर उसे ढक कर धीमी आंच पर पकाएं. जब टमाटर पककर नर्म हो जाए तब उसे गैस से हटा कर ठंडा करके मिक्सर में पीस लें. इसके बाद एक पैन में 3 बड़ी चम्मच तेल गर्म करके इसमें ¼ छोटी चम्मच जीरा, ½ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, टमाटर का पेस्ट, 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर और 1 बड़ी चम्मच कसूरी मेथी डाल कर मसालों को पकाएं. फिर आप इसमें 1 शिमला मिर्च डाल कर मसालों के साथ भून लें.   जब मसाले से तेल निकल आए तब उसमें 1 कप पानी, 1 छोटी चम्मच नमक और थोड़ा हरा धनिया डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें. फिर आप इसमें पनीर के कटे हुए टुकड़े और ½ कप ग्रेट किया हुआ पनीर डाल कर मिला लें. इसके बाद आप सब्जी को ढक कर 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकने के लिए छोड़ दें. इसे स्मोकी फ्लेवर देने के लिए सब्जी पकने के बाद उसके बीच में एक कटोरी रख कर उसमें सुलगाया हुआ कोयला रख कर उसके ऊपर ½ चुटकी हींग और थोड़ा तेल डाल कर 10 मिनट के लिए ढक दें. सब्जी पक जाने के बाद उसमें 1 बड़ी चम्मच मक्खन और हरा धनिया डाल कर उसे मिक्स करके एक प्लेट में निकाल लें. अब आपका पनीर अंगारा सर्व करने के लिए तैयार है. इसे भी पढ़ें: Gongura Paneer Recipe: स्वाद में लाजवाब गोंगुरा पनीर को एक बार चख कर तो देखिए, घर पर आसानी से होगा तैयार इसे भी पढ़ें: Paneer Posto Recipe: कुछ अलग और स्वादिष्ट खाने का कर रहा है दिल, तो ट्राई करें पनीर पोस्तो The post Paneer Angara Recipe: अब घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा पनीर अंगारा, उंगलियां चाटने को होंगे मजबूर appeared first on Naya Vichar.

Rice Flour Steam Momos: चावल के आटे से बने स्टीम मोमोज एक हेल्दी और हल्के स्नैक हैं, जो स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी पूरा ध्यान रखते हैं. ये बिना मैदा और कम तेल में बनते हैं, इसलिए पचाने में आसान होते हैं. भाप में पकने के कारण इनका टेक्सचर सॉफ्ट और जूसी रहता है. शाम की भूख या हल्के डिनर के लिए यह एक बेहतरीन और पौष्टिक चुनाव है. अगर आप भी अब बाहार का खाना पसंद नहीं करते हैं तो इस आर्टिकल कि मदद से घर पर बना सकते हैं. चावल के आटे से मोमोज बनाने के लिए जरूरी सामग्री मोमोज के कवर के लिए ⦁ चावल का आटा – 1 कप⦁ गरम पानी – आवश्यकतानुसार⦁ नमक – स्वादानुसार स्टफिंग के लिए ⦁ बारीक कटी पत्तागोभी – 1 कप⦁ गाजर – ½ कप (कद्दूकस की हुई)⦁ प्याज – 1 (बारीक कटा)⦁ हरी मिर्च – 1 (बारीक)⦁ अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 छोटा चम्मच⦁ सोया सॉस – 1 छोटा चम्मच⦁ काली मिर्च – ½ छोटा चम्मच⦁ नमक – स्वादानुसार⦁ तेल – 1 छोटा चम्मच मोमोज तैयार करने का आसान तरीका आटा तैयार करें एक बर्तन में चावल का आटा लें, उसमें थोड़ा-थोड़ा गरम पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें. ऊपर से हल्का तेल लगाकर 10 मिनट ढककर रख दें. स्टफिंग बनाएं पैन में थोड़ा तेल गर्म करें.अब इसमें अदरक-लहसुन, प्याज डालकर हल्का भूनें.फिर गाजर, पत्तागोभी, नमक, काली मिर्च और सोया सॉस डालकर 2–3 मिनट पकाएं.स्टफिंग तैयार है. मोमोज़ बनाएं आटे की छोटी लोइयां बनाकर पतली पूरियां बेलें.बीच में स्टफिंग रखें और मोमोज़ का शेप दें. स्टीम करें स्टीमर या कुकर में मोमोज़ रखें और10–12 मिनट तक भाप में पकाएं. यह भी पढ़ें: Prayagraj Special Sakoda Soup: सर्दियों की शान है प्रयागराज का साग सकोड़ा सूप, स्वाद ऐसा कि खुश हो जाएगा दिल यह भी पढ़ें: Broccoli Chilli Recipe: सोया, पनीर नहीं अब हेल्दी ब्रोकली में लगाइए चाइनीज का तड़का, हर कोई पूछेगा रेसिपी The post Rice Flour Steam Momos: मैदे से तौबा! अब इस हेल्दी चीज़ से बनाएं टेस्टी और हल्के मोमोज appeared first on Naya Vichar.

Pink Bus In Bihar: बिहार में स्त्रीओं की सुरक्षित और सुविधाजनक यात्रा को लेकर परिवहन विभाग ने एक और बड़ा कदम उठाया है. 1 जनवरी से नालंदा जिले में दो नई पिंक बस सेवाओं की शुरुआत होने जा रही है. इस सेवा का शुभारंभ मंत्री श्रवण कुमार करेंगे. पहले चरण में सफल संचालन के बाद अब दूसरे चरण की तैयारी तेज कर दी गई है, जिसमें 110 से अधिक पिंक बसें विभिन्न जिलों में उतारी जाएंगी. इसके साथ ही पटना समेत अन्य जिलों में स्त्री ड्राइवरों की नियुक्ति प्रक्रिया भी शुरू हो चुकी है. नालंदा में नए साल की शुरुआत परिवहन विभाग के अधिकारियों के अनुसार नालंदा में शुरू होने वाली पिंक बस सेवा खास तौर पर घरेलू कामकाजी स्त्रीओं और छात्राओं को ध्यान में रखकर डिजाइन की गई है. रोजमर्रा की यात्रा में सुरक्षा सबसे बड़ी चिंता होती है और इसी जरूरत को देखते हुए यह पहल की गई है. विभाग का मानना है कि पिंक बसें स्त्रीओं को न सिर्फ सुरक्षित यात्रा का अनुभव देंगी, बल्कि सार्वजनिक परिवहन के प्रति उनका भरोसा भी बढ़ाएंगी. नववर्ष से स्त्रीओं के लिए ‘पिंक बस सेवा’ की शुरुआत होगी। मुख्यमंत्री श्री नीतीश कुमार जी की पहल पर अब पटना से नालंदा, राजगीर और रजौली तक स्त्रीओं की यात्रा होगी और भी सुरक्षित व सहज।#PinkBus #Bihar #NitishKumar#JDU #JanataDalUnited pic.twitter.com/3g6GLULl3l — Janata Dal (United) (@Jduonline) December 25, 2025 पहले चरण की सफलता, अब बड़ा विस्तार पिंक बस सेवा की शुरुआत पहले चरण में पटना, मुजफ्फरपुर, भागलपुर, दरभंगा और पूर्णिया जैसे प्रमुख शहरों में की गई थी. वर्तमान में 20 से अधिक पिंक बसें इन जिलों में चल रही हैं. यात्रियों की सकारात्मक प्रतिक्रिया और बढ़ती मांग को देखते हुए अब दूसरे चरण में 110 से अधिक बसों को राज्य के अन्य जिलों में चलाने की योजना बनाई गई है. परिवहन विभाग का लक्ष्य है कि धीरे-धीरे सभी जिलों में यह सेवा उपलब्ध कराई जाए. स्त्री ड्राइवरों की भर्ती इस योजना का एक अहम पहलू स्त्री ड्राइवरों की नियुक्ति है. जिन जिलों में पिंक बसों का संचालन हो रहा है, वहां के डीटीओ कार्यालयों में स्त्री ड्राइवरों से आवेदन लिए जा रहे हैं. विभाग ने यह भी तय किया है कि चयनित सभी स्त्री ड्राइवरों को विशेष प्रशिक्षण दिया जाएगा, ताकि वे तकनीकी रूप से दक्ष होने के साथ-साथ आपात स्थितियों से निपटने में भी सक्षम हों. यह कदम स्त्रीओं को रोजगार देने और परिवहन क्षेत्र में उनकी भागीदारी बढ़ाने की दिशा में अहम माना जा रहा है. स्त्रीओं सुरक्षा पर खास जोर पिंक बसें पूरी तरह स्त्री यात्रियों के लिए आरक्षित हैं. बसों में स्त्री कंडक्टरों की तैनाती की गई है, जिससे यात्रियों को अतिरिक्त सुरक्षा का भरोसा मिलता है. तकनीकी सुविधाओं के लिहाज से भी इन बसों को आधुनिक बनाया गया है. जीपीएस ट्रैकिंग सिस्टम, पैनिक बटन, सीसीटीवी कैमरे और इमरजेंसी अलार्म जैसी व्यवस्थाएं हर बस में की गई हैं. इससे न सिर्फ रियल टाइम मॉनिटरिंग संभव होती है, बल्कि किसी भी आपात स्थिति में तुरंत मदद भी मिल सकती है. पिंक बसों में कुल 22 आरामदायक सीटें उपलब्ध हैं और हर सीट के पास मोबाइल चार्जिंग की सुविधा दी गई है. इसके अलावा फर्स्ट एड बॉक्स जैसी बुनियादी जरूरतों का भी ध्यान रखा गया है. ये बसें सीएनजी से संचालित हैं, जिससे प्रदूषण कम होता है और पर्यावरण संरक्षण को भी बढ़ावा मिलता है. एक सेवा, कई संदेश नालंदा से शुरू होने जा रही पिंक बस सेवा यह संकेत देती है कि बिहार में सार्वजनिक परिवहन सिर्फ आवागमन का साधन नहीं, बल्कि सामाजिक बदलाव का माध्यम भी बन रहा है. स्त्रीओं की सुरक्षा, सुविधा और स्वावलंबन को एक साथ जोड़ती यह पहल आने वाले समय में राज्य के परिवहन तंत्र की नई पहचान बन सकती है. Also Read: विक्रमशिला में स्लीपर का दिल्ली का किराया 610, जानिए गरीब रथ, अंग और जमालपुर-हावड़ा एक्सप्रेस का क्या है हाल The post Pink Bus In Bihar: नए साल से नालंदा में दौड़ेंगी पिंक बसें, पटना समेत कई जिलों में स्त्री ड्राइवरों की भर्ती शुरू appeared first on Naya Vichar.