Kitchen Tips: फलों का सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. लोग सेहत को ध्यान में रखते हुए कई तरह के फलों को बाजार से खरीद कर लाते हैं. मगर कुछ दिनों में ही फल खराब होने लग जाते हैं और इन्हें फेकना पड़ जाता है. केला एक ऐसा ही फल है जो खाने में काफी टेस्टी होता है मगर बहुत ही जल्दी सड़ने लगता है. अक्सर लोग दर्जन में केले को खरीदते हैं और ये बहुत ही जल्दी पक जाता है. टाइम पर इस्तेमाल नहीं करने के कारण इसे फेकना पड़ता है. केले को आप लंबे टाइम तक फ्रेश रख सकते हैं बस इन टिप्स और ट्रिक्स का यूज करें. तो आइए जानते हैं केले को स्टोर करने के तरीके के बारे में.
केला खरीदते समय
अगर आप बाजार से केला खरीद रहे हैं तो थोड़े कच्चे केले को खरीदे. ज्यादा पके केले को लेने से ये जल्दी पक जाएंगे और खराब हो जाएंगे. काले धब्बों वाले केले को बिल्कुल भी नहीं लें. कम पके केले का इस्तेमाल आप आराम से दो से तीन दिन तक कर सकते हैं. केले अगर थोड़े कम पके हैं तो आप घर में टांगकर रखें.
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डंठल को कवर करें
केले को लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए आप केले के डंठल यानी केले का ऊपरी हिस्सा को कवर कर के रखें. आप केले के डंठल को कवर करने के लिए प्लास्टिक या फिर एल्यूमिनियम फॉइल का इस्तेमाल करें. केले को ढकने में सभी केले के डंठल को अलग अलग कवर करें.
इस जगह पर रखें
केला को घर लाने के बाद आप सभी को अलग कर दें. ऐसा करने से ये जल्दी पक नहीं पाते हैं और आराम से कुछ दिनों तक फ्रेश रहते हैं. केले के फल को ठंडे और सूखी जगह पर रखें. गर्म जगह पर रखने से ये जल्दी पक जाते हैं. केले को आप बाकी फलों के साथ नहीं रखें.
इस उपाय का इस्तेमाल
केले को ताजा रखने के लिए आप सिरके के पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं. पानी में विनेगर मिलाकर एक घोल तैयार कर लें. अब केले को सिरके के पानी में डुबोकर बाहर निकाल लें.
ये गलती करने से बचें
केले के फल को कभी भी ढककर नहीं रखें. अगर आप ढककर या किसी बंद बॉक्स में स्टोर करते हैं तो ये तेजी से पकते हैं और जल्द ही सड़ जाते हैं.
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