Best Picnic Recipe: दोस्तों के साथ पिकनिक का मज़ा तब दोगुना हो जाता है, जब साथ में स्वादिष्ट और घर का बना खाना हो. खुली हवा, हंसी-मजाक और स्वादिष्ट स्नैक्स ये सब मिलकर पिकनिक को यादगार बना देते हैं. पिकनिक के लिए ऐसी रेसिपीज़ चुननी चाहिए जो बनाने में आसान हों, ट्रैवल के दौरान खराब न हों और ठंडी होने पर भी स्वादिष्ट लगें. इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसी बेस्ट पिकनिक रेसिपीज़ बता रहे हैं, जो दोस्तों के साथ घूमने जाते समय परफेक्ट साबित होंगी.
वेज सैंडविच से करें शुरुआत
वेज सैंडविच पिकनिक के लिए सबसे आसान और लोकप्रिय विकल्प है. उबले आलू, खीरा, टमाटर, प्याज और हरी चटनी से भरे सैंडविच हर किसी को पसंद आते हैं. इन्हें पहले से तैयार करके आसानी से पैक किया जा सकता है. ठंडा होने पर भी इनका स्वाद बना रहता है, इसलिए यह पिकनिक के लिए एक बेहतरीन स्नैक है.
आलू कटलेट को भी करें ट्राई
कुरकुरे आलू कटलेट पिकनिक स्नैक्स की लिस्ट में जरूर होने चाहिए. उबले आलू में प्याज, हरी मिर्च, धनिया और हल्के मसाले मिलाकर टिक्की बनाएं और शैलो फ्राय करें. इन्हें हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ खाया जा सकता है. ये कटलेट पेट भरने वाले और स्वाद में लाजवाब होते हैं.
ब्रेड रोल बच्चों को आएगा पसंद
ब्रेड रोल पिकनिक के लिए एक परफेक्ट ट्रैवल-फ्रेंडली स्नैक है. आलू के मसाले से भरे ब्रेड रोल बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं. इन्हें फॉयल या टिश्यू में लपेटकर आसानी से ले जाया जा सकता है. दोस्तों के साथ बैठकर गरम-गरम रोल खाने का मज़ा ही अलग होता है.
पोहा नमकीन स्टाइल में करेगा कमाल
अगर आप कुछ हल्का और हेल्दी लेकर जाना चाहते हैं, तो पोहा नमकीन स्टाइल एक अच्छा विकल्प है. भुने हुए पोहे में मूंगफली, प्याज, हरी मिर्च और नींबू का रस मिलाकर इसे स्वादिष्ट बनाया जा सकता है. यह ज्यादा तैलीय नहीं होता और लंबे समय तक फ्रेश रहता है.
पास्ता सलाद से करें हल्की भूख को खत्म
पिकनिक में कुछ अलग ट्राय करना हो, तो पास्ता सलाद जरूर शामिल करें. उबले पास्ता में शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, गाजर और हल्के मसालों के साथ मेयोनीज़ मिलाएं. ठंडा परोसने पर भी यह बेहद स्वादिष्ट लगता है और दोस्तों को खासा पसंद आता है.
मठरी या ड्राई नमकीन को भी नहीं भूलें
लंबे सफर और आउटडोर पिकनिक के लिए ड्राई स्नैक्स बहुत काम आते हैं. मठरी, नमकपारे या मिक्स नमकीन लंबे समय तक खराब नहीं होते और सफर में झटपट खाए जा सकते हैं. यह चाय या कोल्ड ड्रिंक के साथ भी अच्छे लगते हैं.
मीठे में केक स्लाइस या ब्राउनी को रखें
पिकनिक में थोड़ा सा मीठा शामिल करना न भूलें. घर पर बना केक या ब्राउनी स्लाइस में काटकर ले जाएं. यह मिठास पिकनिक के पल को और भी खास बना देती है.
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