Date And Almond Balls: ड्राई फ्रूट्स में सेहत का खजाना छिपा होता है. इसे खाने से शरीर में लंबे समय तक एनर्जी बनी रहती है. बड़ों के साथ-साथ बच्चों के लिए भी ड्राई फ्रूट्स का सेवन जरूरी होता है. यह शिशु के अंदर से मजबूती प्रदान करने में सहायक होते हैं. शिशु अगर ऐसे ड्राई फ्रूट्स खाने में आनाकानी करें तो आप उन्हें ड्राई फ्रूट्स के बॉल्स बनाकर खिला सकते हैं. बच्चों के लिए यह स्वाद के साथ-साथ सेहत से भरपूर मिठाई है. इसे आप मेहमानों को भी खिला सकते हैं. आज आपको खजूर और बादाम के बॉल्स बनाने की सिंपल रेसिपी बताते हैं.
खजूर-बादाम बॉल्स बनाने की सामग्री
- बादाम – ¼ कप
- खजूर – 10
- किशमिश – ⅛ कप
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खजूर-बादाम बॉल्स बनाने का तरीका
- खजूर-बादाम बॉल्स बनाने के लिए सबसे पहले बादाम को तवे पर अच्छे से भून लें.
- फिर इसे हल्का ठंडा करके मिक्सी में पीसकर पाउडर तैयार कर लें.
- अब एक बाउल में 10 खजूर और कुछ किशमिश लेकर इन्हें भी मिक्सी में पीस लें.
- इसके बाद तवे पर हल्का घी लगाएं. फिर इस पर खजूर और किशमिश के मिक्सचर को भूनकर सॉफ्ट कर लें.
- अब इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें.
- अब आप खजूर और किशमिश के इस मिक्सचर में बादाम का पाउडर मिक्स कर लें.
- फिर आप इसे आटे की तरह गूथ लें और इसके छोटे-छोटे बॉल्स तैयार कर लें.
- इन बॉल्स को आप स्टोर करके रख लें और रोज एक बॉल शिशु को खाने के लिए देते रहें.
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