Father’s Day 2025: पिता का रोल किसी भी शिशु के जीवन में बहुत अहम होता है. हर वर्ष पिता के योगदान और प्रेम को सम्मान देने के लिए फादर्स डे मनाया जाता है. जून महीने के तीसरे रविवार को ये दिन मनाया जाता है. इस डे को और भी खास बनाने के लिए आप इन स्पेशल रेसिपी को बना सकते हैं. तो जानते हैं ऐसे ही कुछ आइडिया.
हरा भरा कबाब
आप अपने पिता को इस फादर्स डे पर ट्रीट दे सकते हैं. इसके लिए आप अलग अलग डिशेज बना कर अपना प्यार और उनके लिए सम्मान को जाहिर कर सकते हैं. स्नैक्स में आप हरा भरा कबाब ट्राई कर सकते हैं. इसे बनाने ये लिए आप सबसे पहले पालक को हल्का सा बॉयल करें. अब कड़ाही में 2-3 टुकड़े अदरक का डालें. इसमें आधा कप हरा मटर को डाल कर पकाएं. इसे मिक्सी में पीस लें बिना पानी डाले. अब 2 उबले आलू को मैश करें और इसमें इस पेस्ट को मिला दें. इसमें नमक, गरम मसाला, दो चम्मच भुना बेसन और एक चम्मच आमचूर पाउडर को डाल दें और साथ में मिलाएं. अब टिक्की का शेप तैयार करें और इसे पैन में फ्राई करें.
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पनीर टिक्का मसाला और लच्छा पराठा
लंच में आप पनीर टिक्का मसाला को बना सकते हैं. पनीर क्यूब्स को आप पनीर को आधा कप दही, एक चम्मच जीरा पाउडर, एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस और एक चम्मच धनिया पाउडर में कोट कर के कुछ देर के लिए रखें. इस पनीर को आप फ्राई कर लें और इसे अलग रखें. ग्रेवी के लिए आप 2 प्याज और टमाटर को पका लें और ग्रेवी बना लें. तेल में खड़े मसाले को डालें और टमाटर प्याज के पेस्ट को डालें. इस अच्छे से पकाएं. नमक, लाल मिर्च पाउडर और एक चम्मच गरम मसाला डालें और फ्राई किया हुआ पनीर को डाल दें. इसके ऊपर आप कसूरी मेथी को डाल दें. इसे आप लच्छा पराठा या चावल के साथ सर्व करें.
कॉफी कप केक
कॉफी कप केक बनाने के लिए आप एक कप मैदा, एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चम्मच कॉफी पाउडर, दो बड़े चम्मच कोको पाउडर को मिक्स करें. इसमें पिघला हुआ बटर और दूध डालकर इसे मिक्स करें. इसे कप केक के सांचे में डालें और ओवन में बेक करें. जब ये बन जाए तो चॉकलेट क्रीम से इसे सजाएं.
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पिस्ता बादाम आइस क्रीम
गर्मी के टाइम में आप पिस्ता आइस क्रीम बना सकते हैं. एक लीटर दूध को गाढ़ा करें. इसमें कंडेंस्ड मिल्क को मिला लें. अब 2 चम्मच पिस्ता को दरदरा पीस लें और बादाम को भी पीस कर डालें. अब इसमें चीनी और इलायची पाउडर को डालकर कुल्फी के सांचे में डालें और ऊपर से ढककर आप 7 से 8 घंटे के लिए फ्रिज कर दें.
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