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Foods To Avoid After 50: अगर 50 के उम्र के बाद भी स्वस्थ और जवान दिखना चाहते हैं, तो इन फूड्स से आज से दूरी बना लें

Foods To Avoid After 50: हमारे द्वारा ग्रहण किया जाने वाले हर निवाले का प्रभाव हमारे सेहत पर पड़ता है, इसीलिए यह देखना बहुत जरूरी है कि हम क्या खा रहे हैं? कम उम्र में लोग स्वाद के लालच में आकर कई ऐसे फूड्स खा लेते हैं जो सेहत के लिए सही नही होता है फिर भी ज्यादा प्रभाव नही पड़ता है लेकिन उम्र के एक पड़ाव को पार करने के बाद खाने संबंधी सावधानी बरतना बेहद जरूरी होता है, क्योंकि एक 50 साल के आदमी की पाचन शक्ति और शारीरिक तंदुरुस्ती वैसी नही रह जाती जैसे एक 20 साल के बालक की होती है, ऐसे में हर एक निवाले को सोच समझकर खाना बेहद जरूरी हो जाता है. बढ़ती उम्र के इंसान का मेटाबॉलिक सिस्टम सुस्त हो जाता है और ब्लड प्रेशर,डायबिटीज, इम्यूनिटी वीक और पाचन क्षमता कमजोर जैसी शारीरिक समस्याएं और बीमारियां उत्पन्न होने लगती हैं. इसलिए यह ध्यान रखना जरूरी हो जाता है की क्या खाना है और क्या नहीं खाना है? क्योंकि एक गलत निवाला स्वास्थ्य संबंधी गंभीर समस्याओं में घेर सकता है. अगर आपको यह पता चल जाए की बढ़ती उम्र के साथ या कहें कि 50 साल की उम्र के बाद किन-किन फूड्स से परहेज करना चाहिए तो कई बीमारियां दूर से लौट जायेंगी तो आईए जानते हैं ऐसे फूड्स जिन्हें 50 साल या उम्र के बढ़ने के साथ परहेज करना शुरू कर देना चाहिए.

प्रोसैस्ड फूड

प्रोसैस्ड फूड में कई तरह के प्रिजर्वेटिव, एडिटिव्स , अतिरिक्त चीनी ,अतिरिक्त नमक और सैचुरेटेड फैट की होती है, ये सभी स्वास्थ के लिए बहुत हानिकारक होते हैं. इस तरह के फूड्स का नियमित सेवन हार्ट रोग, डायबिटीज, मोटापा, पाचन , बालों-त्वचा और तनाव को जन्म देने का काम करते हैं .

रेड मीट

रेड मीट में सेडियम, सैचुरेटेड फैट और कोलेस्ट्रॉल की अधिकता होती है, इसलिए इनसे हार्ट रोगों का खतरा होता है. इसमें मौजूद हाई सैचुरेटेड फैट और कोलेस्ट्रॉल के कारण डायबिटीज होने का डर रहता है. रेड मीट में प्रोटीन की अधिकता जबकि विटामिंस, मिनरल्स, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों की कमी होती है, इसलिए इसका का नियमित सेवन शरीर में न्यूट्रिएंट्स का संतुलन बिगाड़ सकता है साथ ही ऑक्सीडेटिव तनाव में वृद्धि कर सकता है.

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मैदा से बनी चीजें

उम्र बढ़ने के साथ-साथ पाचन शक्ति कमजोर होने लगती है, ऐसे में फाइबर युक्त आहार का सेवन करने की सलाह दी जाती है, अब अगर मैदा से बनी चीजों को खाया जाए तो पाचन की समस्या होना लाजमी है, क्योंकि इसमें फाइबर नही होता है. एंटीऑक्सीडेंट के अभाव के कारण मैदा और इससे बनी चीजों का सेवन बुढ़ापे को आमंत्रित करता है. इसमें कार्बोहाइड्रेट की अधिकता के कारण मोटापा और कोलेस्ट्रॉल की समस्या उत्पन्न हो सकती है. इतना ही नहीं इसका नियमित सेवन इंसुलिन के उत्पादन को प्रभावित कर सकता है, जिस कारण डायबिटीज होने की संभावना भी हो सकती है.

तला – भुना या फ्राइड फूड्स

फ्राइड फूड्स में अक्सर नमक, तेल, मसाले और फैट की अधिकता होती है. इसलिए ऐसे फूड्स को अगर खाया जाए तो कोलेस्ट्रॉल की वृद्धि, इंसुलिन उत्पादन में कमी, पाचन शक्ति की कमजोरी जैसी समस्याएं हो सकती हैं. फ्राइड फूड्स में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जिस कारण इसका सेवन वजन को बढ़ा सकता है. इसमें कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर में सूजन को ट्रिगर करते हैं, यहां तक की इस प्रकार का भोजन नींद में बाधा उत्पन्न करता है इस प्रकार फ्राइड फूड पाचन की दिक्कत, डायबिटीज ,हार्ट रोग, ब्लड प्रेशर, मोटापा जैसी जटिल बीमारियों को जन्म दे सकता है.

नमक का अधिक सेवन

नमक यानी कि सोडियम की अधिक मात्रा ब्लड प्रेशर को बढ़ाने में मददगार होता है. सोडियम की अधिकता किडनी पर भी दबाव डालता है, जिससे किडनी के कार्य करने की क्षमता प्रभावित हो सकती है. नमक शरीर में कैल्शियम की कमी करके हड्डियों को कमजोर कर सकता है. नमक की प्रचुरता वाली चीजे के ज्यादा सेवन से पेट में जलन, गैस और एसिडिटी जैसी समस्याएं पैदा हो सकती हैं. इतना ही नही अगर नमक से भरपूर आहार का सेवन किया जाए तो तनाव, सूजन ,बालों की समस्याएं भी हो सकती हैं.

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विनोद झा
संपादक नया विचार

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