Idli Recipe: रात के बचे हुए चावल अक्सर फ्रिज में रह जाते हैं और इन बचें हुए ठंडे चावल का क्या किया जाए समझ में नहीं आता. कभी आप इन्हें फ्राइ कर देती है तो कभी कुछ और लेकिन अगर आप इससे कुछ हेल्दी बनाना चाहती है जो बच्चों को भी पसंद आए और नाश्ते के लिए परफेक्ट हो तो अब चिंता छोड़ो बस बचे चावल और दही ले लो और मिनटों में बनाओ फुली हुई, नरम और स्वादिष्ट इडली रेसिपी जो कम समय, कम मेहनत में बनकर तैयार हो जाती है.
Instant Idli Recipe: रात के बचे चावल से बनाएं सॉफ्ट एण्ड स्पन्जी इडली
दही-चवाल से इडली बनाने के लिए आपको चाहिए ये आवश्यक सामग्री
- रात के बचे हुए चावल – 1 कप
- दही – ½ कप
- नमक – स्वाद अनुसार
- पानी – जरूरत अनुसार
Instant Idli Recipe for Breakfast: रात के बचे हुए चावल से इडली कैसे बनाएं? जानें दही चावल से इडली बनाने का तरीका
रात के बचे हुए चावलों को हल्का सा पानी डाल कर मिक्स कर लें. चावल को मिक्सी में डालें, ऊपर से दही मिलाएं और अच्छे से पीस लें. जरूरत पड़े तो थोड़ा पानी डालें. बैटर में नमक और हल्का सा बेकिंग सोडा डाल कर अच्छी तरह से फेट लें इससे बैटर फुलफुला और हल्का हो जाएगा. इडली सांचे को हल्का तेल लगाकर गर्म करें. तैयार बैटर को सांचे में डालें. करीब 10-15 मिनट तक ढककर स्टीम करें. गर्मा-गर्म इडली निकालें और नारियल की चटनी या सांभर के साथ परोसें.
रात के बचे हुएं चावल से नाश्ता बनाना इतना आसान और स्वादिष्ट होगा कभी सोचा भी नहीं होगा. इस बार बचे चावल से बनी यह डिश आएंगी सबको पसंद.
बचे हुए चावल की इडली कैसे बनाएं?
रात के बचे हुए चावल को हल्का धोकर दही के साथ मिक्सी में पीस लें. उसमें स्वाद अनुसार नमक मिलाएं और 8-10 घंटे या रातभर फ्रिज में रख दें. फिर इडली सांचे में डालकर 10-15 मिनट स्टीम करें. गरमागरम फुलफुला Quick Idli तैयार है.
बचे हुए चावल का क्या बनाएं?
बचे हुए चावल से आप Quick Idli, फ्राइड राइस, चावल के पकोड़े, डोसा, कुरकुरे वड़े, कटलेट आसानी से बना सकते हैं. यह एक बढ़िया तरीका है खाना बर्बाद न करने का.
बासी चावल खाने से कौन सी बीमारी ठीक हो जाती है?
बासी चावल में रेसिस्टेंट स्टार्च होता है, जो पाचन सुधारने में मदद करता है। यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने और मोटापा कम करने में भी सहायक हो सकता है.
क्या रात के समय के चावल सुबह खा सकते हैं?
हां, रात के समय बचे हुए चावल खाना सुरक्षित है, लेकिन ध्यान रहे कि इसे सही तरीके से स्टोर किया गया हो। फ्रिज में रखे हुए चावल को हल्का गर्म करके ही खाएं.
बचे हुए चावल का क्या नहीं करना चाहिए?
बचे हुए चावल को लंबे समय तक बाहर छोड़कर न रखें. इससे बैक्टीरिया बढ़ सकते हैं और भोजन जहरीला हो सकता है. हमेशा फ्रिज में स्टोर करें और 24 घंटे के भीतर इस्तेमाल करें.
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