Leftover Roti Noodles: हमारे घरों में अक्सर बची हुई रोटियां फेंक दी जाती हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इससे स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी तैयार की जा सकती है? जी हां, बची हुई रोटी से हम रोटी नूडल्स झटपट बना सकते हैं. जो बच्चों और बड़ों दोनों को जरूर पसंद आएगा. यह न केवल फूड वेस्टेज को कम करता है बल्कि गेहूं की रोटियों के कारण स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है. अगर आपके घर में भी रात की बची हुई रोटी रखी हुई है? तो आज हम आपको रोटी से टेस्टी नूडल्स बनाने के बारे में बताने जा रहें हैं.
रोटी नूडल्स बनाने की सामग्री
- रोटी- 3-4 बची हुई
- प्याज- 1 (पतली लच्छों में कटा हुआ)
- गाजर, शिमला मिर्च- 1 (पतली कटी हुई)
- हरी मिर्च- 1 से 2 (बारीक कटी हुई)
- सोया, रेड चिली या या टोमैटो सॉस- 1 चम्मच
- विनेगर- 1 चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- काली मिर्च- स्वादानुसार
- तेल- 2 से 3 चम्मच
- हरा धनिया- गार्निश के लिए
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रोटी नूडल्स बनाने की विधि
- सबसे पहले बची हुई रोटी को पतली-पतली स्ट्रिप्स में काट लें, नूडल्स की तरह.
- फिर एक कढ़ाई या पैन में तेल गरम करें, फिर उसमें प्याज, हरी मिर्च डालें और हल्का भूरा होने तक भूने.
- इसके बाद गाजर और शिमला मिर्च डालकर 2 से 3 मिनट तक भूनें.
- अब इसमें सोया सॉस, विनेगर, चिली सॉस, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं.
- इसके बाद इसमें कटी हुई रोटी की स्ट्रिप्स डालें और सारी चीज को अच्छे से मिक्स करें.
- अब इसके ऊपर से हरा धनिया डालें और इसे गरमा गरम परोसें.
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