Namak Pare Recipe For Diwali: दिवाली में मिठाइयों के साथ घर पर स्वादिष्ट नमकीन स्नैक्स भी आते हैं. ऐसे में घर पर बने स्नैक्स और मिठाई खाने में तो अच्छी होती हैं साथ ही इसे बनाना भी आसान होता है. दिवाली के खास मौके पर आप घर पर आसानी से कुरकुरे नमक पारे बना सकते हैं. आप इसे दिवाली के पहले भी बनाकर तैयार करके लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं. चाहे मेहमानों को चाय के साथ परोसना हो या दिवाली स्नैक्स प्लेट को पूरा करना, नमक पारे हर मौके के लिए परफेक्ट होगा. आइए जानते हैं इस आर्टिकल में दिवाली पर कुरकुरे और स्वादिष्ट नमक पारे बनाने की आसान रेसिपी.
नमक पारे बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए? (Namak Pare Recipe in Hindi)
- मैदा – 2 कप
- घी – 3 बड़े चम्मच (मोयन के लिए)
- नमक – स्वादानुसार
- अजवाइन – आधा छोटा चम्मच
- पानी – जरूरत अनुसार
- तेल – तलने के लिए
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नमक पारे बनाने की विधि क्या है?
- सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, नमक और अजवाइन डालें. अब इसमें घी डालकर हाथों से अच्छी तरह मिलाएं. इसके बाद थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें. इसे ढककर 15 मिनट के लिए रख दें.
- अब गूंथे हुए आटे का एक भाग लें और इसे न ज्यादा मोटा, न ज्यादा पतला बेल लें. फिर चाकू या कटर से इसे डायमंड शेप में काट लें.
- इसके बाद एक कड़ाही में तेल गर्म करें. फिर इसमें धीमी आंच पर काटे हुए नमक पारे डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें.
- तले हुए नमक पारे को पेपर टॉवल पर निकालें और ठंडा होने पर एयर टाइट डिब्बे में भर लें.
- तैयार है घर पर बना दिवाली स्पेशल नमक पारे.
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