Palak Chilla For Tiffin: बच्चों को टिफिन में क्या दिया जाए इस बात को लेकर अक्सर पेरेंट्स सुबह में टेंशन में रहते हैं. सुबह सुबह बच्चों को स्कूल भेजना और आप खुद ऑफिस जाते हैं तो जल्दी घर के काम को पूरा करने को लेकर भागदौड़ मची रहती है. ऐसे में लोग ऐसी रेसिपी बनाना चाहते हैं जो आसानी से बन जाए. आप बच्चों को टिफिन में पालक चीला बना कर दे सकते हैं. ये कम टाइम में तैयार हो जाता है. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.
पालक चीला के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- बेसन- एक कप
- प्याज- एक
- अदरक- एक बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ
- टमाटर- एक
- पालक- एक कप
- नमक- स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- हल्दी- चुटकीभर
- धनिया पाउडर- आधा चम्मच
- पानी
- तेल
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पालक चीला को कैसे बनाएं? (How To Make Palak Chilla Recipe)
- पालक चीला बनाने के लिए सबसे पहले आप पालक को अच्छे से धो लें. पालक के पत्तों को बारीक काट लें.
- एक बाउल में बेसन को लें. इसमें आप बारीक कटा हुआ पालक को डालें. आप इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हुआ टमाटर, कद्दूकस किया हुआ अदरक को डालें.
- अब आप इसमें नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डाल दें. पानी डालकर चीला का बैटर तैयार करें.
- अब एक तवा को गर्म करें. इसमें एक चम्मच तेल को डालें. एक बड़े चम्मच की मदद से आप बैटर को तवे के ऊपर फैला दें. एक साइड से पका कर दूसरे साइड पलट दें. थोड़ा सा तेल डालकर अच्छे से पका लें. आपका पालक चीला तैयार है. आप इसे चटनी के साथ बच्चों के टिफिन में पैक कर दें.
चीला को आप और कैसे तैयार कर सकते हैं?
चीला को ज्यादातर बेसन से तैयार किया जाता है पर आप मूंग दाल से भी इसे तैयार कर सकते हैं. आप मूंगदाल को भिगो दें और पीसकर पेस्ट बनाकर आप चीला बना सकते हैं.
चीला के साथ क्या सर्व करें?
चीला के साथ आप चटनी को सर्व कर सकते हैं. आप टमाटर की चटनी या पुदीने की चटनी के साथ इसे परोसें. आप दही या अचार के साथ भी सर्व कर सकते हैं.
पालक के अलावा क्या डालकर आप चीला को बना सकते हैं?
आप पालक के अलावा मेथी, लौकी या सब्जियां जैसे गाजर, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी को भी डालकर इसे तैयार कर सकते हैं.
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