Recipe Under 15 Minutes: आजकल लोगों की जिंदगी में भागदौड़ बहुत ज्यादा बढ़ गया है जिसके कारण खानपान पर ध्यान देना मुश्किल हो जाता है. इसका नतीजा है बाहर के खाने पर अधिक निर्भर होना. बाहर के खाने में तेल की मात्रा ज्यादा होती है जो सेहत को नुकसान पहुंचाता है. अगर आप भी समय की कमी के कारण परेशान हैं तो इस रेसिपी को जरूर बनाएं.
पनीर सैंडविच बनाने के लिए सामग्री
- ब्रेड-4
- पनीर- 1 कप
- प्याज- बारीक कटा हुआ
- खीरा- 1
- टमाटर-1 बारीक कटा हुआ
- अदरक- 1 छोटा टुकड़ा
- मिर्च- 1
- शिमला मिर्च- बारीक कटा हुआ 2-3 बड़े चम्मच
- गरम मसाला-1 चम्मच
- काली मिर्च का पाउडर-आधा छोटा चम्मच
- बटर-2-3 चम्मच
- नमक-स्वादानुसार
- टोमेटो सॉस- 1 चम्मच
- तेल- 1 बड़ा चम्मच
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पनीर सैंडविच बनाने की विधि
- सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल को गर्म कर लें अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और इसे पकाएं.
- अब इसमें बारीक कटा हुआ अदरक और हरी मिर्च को भी डाल दें. इनको हल्के आंच पर भूनें.
- अब इसमें टमाटर को मिलाएं और अच्छे तरीके से पकाएं.
- अब इसमें बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च को भी डाल दें. जब सब्जियां अच्छे से पक जाए तब इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर को भी डाल दें. इस मिश्रण में नमक और गरम मसाले को भी मिक्स कर दें.
- इसमें टोमेटो सॉस और काली मिर्च का पाउडर भी मिला दें. इन सब को अच्छे से मिक्स कर दें. सबसे अंत में बारीक कटा हुआ धनिया भी डाल दें.
- अब ब्रेड की एक स्लाइस के ऊपर पतले कटे हुए टमाटर और खीरे के स्लाइस को रखें. फिर तैयार किया हुआ मिश्रण को ऊपर से डालें. इसके ऊपर प्याज के स्लाइस को भी डाल दें. दूसरे ब्रेड स्लाइस को ऊपर रख दें.
- अब तवे पर बटर को डालें और ब्रेड को क्रिस्पी होने तक पकाएं. जब ये दोनों तरफ से गोल्डन हो जाए तब उतार कर बीच में से कट कर दें.
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