Sattu Ki Chutney: गर्मी में सत्तू पीना बहुत फायदेमंद होता है. इसमें प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर को ताजगी और पोषण से भर देता है. ऐसे में अपने आज तक सत्तू के पराठे, सत्तू का ड्रिंक और सत्तू के लड्डू तो खाया ही होगा. लेकिन आज हम आपको सत्तू की चटनी बनाने के बारे में बताएंगे जिसे गर्मी में खाना आपके बॉडी के लिए बहुत अच्छा है. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में.
सत्तू की चटनी बनाने की सामग्री
- चने की सत्तू – 1 कप
- अदरक – आधा छोटा (कटा हुआ)
- प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
- लहसुन, मिर्च और धनिया पत्ता – 2 कलियां
- सरसों का तेल – 2 छोटा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- पानी – आवश्यकता अनुसार
- नींबू का रस – 2 से 3 चम्मच
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सत्तू चटनी बनाने की विधि
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- सबसे पहले अदरक, प्याज, लहसुन, मिर्च और धनिया पत्ता का पेस्ट बना लें.
- इसके बाद एक बाउल में सत्तू लें, फिर उसमें सारे पेस्ट डालें और अच्छे से मिक्स करें.
- इसके बाद आप इसके ऊपर से सरसों का तेल और नींबू का रस डालें और अच्छे से मिलाएं.
- अब आपका प्रोटीन से भरा सत्तू का चटनी बनकर तैयार है, आप इसे पराठे के साथ परोसें और इसके स्वाद का आनंद लें.
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