Suji Besan Chilla Recipe: सुबह अगर आपको भी काम या कॉलेज के लिए जल्दी निकलना होता है और आप अकेले रहते हैं तो समझ नहीं आता है कि नाश्ते में क्या बनाया जाए जो जल्दी से रेडी हो जाए. ऐसे में आप जल्दी से आप चीला को बना सकते हैं. चीला को आप बेसन और सूजी से बना सकते हैं. इसे बनाना आसान है और ज्यादा तेल की जरूरत भी नहीं पड़ती है. आप इसे नाश्ते में बनाएं और लंच बॉक्स में भी लेकर जाएं. तो आइए जानते हैं सूजी बेसन चीला को बनाने का तरीका.
सूजी बेसन चीला के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- सूजी- आधा कप
- बेसन- आधा कप
- दही- 2 बड़े चम्मच
- प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
- लहसुन- 2-3 कलियां बारीक कटा हुआ
- टमाटर- एक बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च- 1 बारीक कटी हुई
- अदरक- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
- धनिया पत्ती- 2 चम्मच बारीक कटी हुई
- नमक- स्वादानुसार
- गरम मसाला- आधा चम्मच
- हल्दी पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- गाजर- एक कद्दूकस किया हुआ
- शिमला मिर्च- एक बारीक कटा हुआ
- पानी- जरूरत के अनुसार
- तेल- जरूरत के अनुसार
सूजी बेसन चीला को कैसे बनाएं?
- सूजी बेसन चीला बनाने के लिए आप एक बर्तन में सूजी, बेसन, दही को डालें. इसमें आप बारीक कटा प्याज, लहसुन और कद्दूकस किया हुआ अदरक को डालें. इसमें आप टमाटर, कद्दूकस किया हुआ गाजर, बारीक कटा शिमला मिर्च को डालें.
- इसमें आप नमक, हल्दी और गरम मसाला को डालें. पानी डालकर चीला का घोल तैयार कर लें. इसे आप ढककर 10 मिनट के लिए रख दें. चीला के बैटर को चेक करें. अगर ये ज्यादा गाढ़ा है तो आप इसमें पानी मिला लें.
- अब एक तवा को गर्म करें. इस पर आप थोड़ा तेल लगाएं और एक बड़े चम्मच से बैटर को तवे पर डालकर गोल आकार में फैला दें. इसे आप मध्यम आंच पर एक साइड से पका लें. फिर इसे पलटें और दूसरी तरफ से भी पका लें. दोनों साइड से अच्छे से पका लें. आपका सूजी बेसन चीला तैयार है.
सूजी बेसन चीला को कैसे सर्व करें?
सूजी बेसन चीला को हरी चटनी, टमाटर सॉस, दही या पुदीना-धनिया की चटनी के साथ सर्व करें.
चीला को और कैसे तैयार कर सकते हैं?
आप चीला को बेसन, चावल, मूंग दाल से तैयार कर सकते हैं.
आसानी से चीला कैसे तैयार करें?
आप बेसन में नमक, पानी और लाल मिर्च डालकर घोल तैयार करें. इसमें प्याज डालें और फिर घोल से चीला बना लें.
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