Wheat Production Country: गेहूं दुनिया के प्रमुख अनाजों में से एक है, जो न सिर्फ भोजन का मुख्य हिस्सा है, बल्कि कई देशों की कृषि और वित्तीय स्थिति की रीढ़ भी है. वैश्विक स्तर पर हर साल अरबों टन गेहूं का उत्पादन होता है और कुछ देश इस उत्पादन में सबसे आगे हैं. अमेरिकी कृषि विभाग की फॉरेन एग्रीकल्चर सर्विस (FAS) की ताजा रिपोर्ट के अनुसार, साल 2024 में दुनिया भर में कुल 796.85 मिलियन मीट्रिक टन (लगभग 79 करोड़ 68 लाख 50 हजार मीट्रिक टन) गेहूं का उत्पादन हुआ. इस रिपोर्ट के अनुसार, आइए जानें किस देश ने कितना गेहूं पैदा किया और पाकिस्तान हिंदुस्तान से कितना पीछे है.
1. चीन
चीन दुनिया में सबसे ज्यादा गेहूं उगाने वाला देश है. साल 2024 में यहां 14.01 करोड़ मीट्रिक टन गेहूं का उत्पादन हुआ, जो वैश्विक उत्पादन का लगभग 18% है. चीन की विशाल भूमि और उन्नत कृषि तकनीकों ने इसे शीर्ष पर बनाए रखा है.
2. यूरोपीय यूनियन (EU)
दूसरे स्थान पर यूरोपीय यूनियन है, जिसमें कई विकसित देश शामिल हैं. सामूहिक रूप से EU देशों ने 12.10 करोड़ मीट्रिक टन गेहूं का उत्पादन किया, जो कुल वैश्विक उत्पादन का लगभग 15% है.
3. हिंदुस्तान
हिंदुस्तान गेहूं उत्पादन में दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा देश है. यहां 2024 में 11.32 करोड़ मीट्रिक टन गेहूं पैदा हुआ, जो वैश्विक उत्पादन का लगभग 14% है. हिंदुस्तान की कृषि आधारित वित्तीय स्थिति और विशाल कृषिभूमि इस योगदान का मुख्य आधार हैं.
4. रूस
रूस ने साल 2024 में 8.16 करोड़ मीट्रिक टन गेहूं का उत्पादन किया, जो वैश्विक स्तर पर लगभग 10% है. यह देश अपने बड़े भू-भाग और ठंडी जलवायु का लाभ उठाकर कृषि उत्पादन में मजबूत स्थिति बनाए हुए है.
5. अमेरिका
तकनीकी रूप से उन्नत अमेरिका में 5.36 करोड़ मीट्रिक टन गेहूं पैदा हुआ, जो वैश्विक उत्पादन का लगभग 7% हिस्सा है. अमेरिका की मशीनरी और वैज्ञानिक तरीकों पर आधारित खेती इसे उत्पादकता में आगे रखती है.
6. कनाडा
कनाडा ने 2024 में 3.49 करोड़ मीट्रिक टन गेहूं का उत्पादन किया. इसकी ठंडी जलवायु के बावजूद गेहूं की उपज अच्छी रहती है.
7. ऑस्ट्रेलिया
ऑस्ट्रेलिया में 3.41 करोड़ मीट्रिक टन गेहूं का उत्पादन हुआ. यह देश सूखे इलाकों और बड़े खेतों के कारण गेहूं का एक प्रमुख निर्यातक भी है.
8. पाकिस्तान
पाकिस्तान में 2024 में 3.15 करोड़ मीट्रिक टन गेहूं का उत्पादन हुआ. हिंदुस्तान की तुलना में पाकिस्तान का उत्पादन लगभग तीन गुना कम है, हालांकि वहां सिंचाई व्यवस्था अच्छी है और गेहूं मुख्य फसल है.
9. यूक्रेन
युद्ध के बावजूद यूक्रेन ने 2.34 करोड़ मीट्रिक टन गेहूं उगाया और अपने निर्यात को जारी रखा.
10. तुर्की
तुर्की ने 2024 में 1.90 करोड़ मीट्रिक टन गेहूं उत्पादन किया और यह सूची में दसवें स्थान पर रहा.
हिंदुस्तान दुनिया के सबसे बड़े गेहूं उत्पादकों में शामिल है, जबकि पाकिस्तान अब भी उत्पादन के मामले में पीछे है. लेकिन दक्षिण एशिया में दोनों देशों की कृषि प्रणाली इस बात को दर्शाती है कि अनाज उत्पादन सिर्फ जमीन और मेहनत ही नहीं, बल्कि तकनीक, सिंचाई और नीति पर भी निर्भर करता है.
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