Blue Tea Recipe: आजकल हेल्दी और नेचुरल ड्रिंक्स का चलन काफी बढ़ गया है. लोग अपनी रोज की चाय या कॉफी के अलावा ऐसे पेय भी ट्राई करना चाहते हैं, जो स्वाद के साथ शरीर के लिए भी फायदेमंद हों. ऐसी ही एक ड्रिंक है अपराजिता के फूलों से बनने वाली ब्लू टी. इसका नीला रंग इसे बाकी हर्बल टी से अलग बनाता है और इसे बनाना भी काफी आसान है.
अपराजिता को Butterfly Pea Flower के नाम से भी जाना जाता है. इसके फूलों में प्राकृतिक पौधों के यौगिक पाए जाते हैं, जिनमें Anthocyanins भी शामिल हैं. यही यौगिक इसके गहरे नीले रंग के लिए जिम्मेदार होते हैं. इसे एक हेल्दी ड्रिंक (Blue Tea
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