रांची. हिंदुस्तान और वेस्टइंडीज के बीच नौ अक्तूबर को जेएससीए स्टेडियम में टी-20 मुकाबला होना है. मैच से दो दिन पहले बुधवार को दोनों टीमों के खिलाड़ी रांची पहुंच गये. खिलाड़ियों के ठहरने की व्यवस्था होटल रेडिशन ब्लू में की गयी है. खिलाड़ियों की फिटनेस और डाइट को ध्यान में रखते हुए होटल प्रबंधन ने अलग-अलग मेन्यू तैयार किया है. खास बात यह है कि खिलाड़ियों को झारखंड का स्थानीय स्वाद भी चखने को मिलेगा.
खिलाड़ियों के लिए तैयार की गयी झारखंडी थाली
होटल में खिलाड़ियों के लिए तैयार मेन्यू में झारखंडी व्यंजनों को भी शामिल किया गया है. इसमें काला चना, छिलका और मडुआ रोटी परोसी जायेगी. स्थानीय स्वाद को ध्यान में रखते हुए कतला मछली के कई व्यंजन भी तैयार किये जायेंगे. इसके अलावा चिकन की अलग-अलग वेराइटी भी मेन्यू में रखी गयी है.
झारखंडी व्यंजनों के साथ खिलाड़ियों के लिए हाई प्रोटीन फूड और पौष्टिक भोजन पर भी विशेष ध्यान दिया गया है. खिलाड़ियों की फिटनेस को देखते हुए उनके लिए संतुलित डाइट तैयार की गयी है.
मिलेट्स ब्रेड से कॉन्टिनेंटल फूड तक
खिलाड़ियों के मेन्यू में झारखंडी व्यंजनों के अलावा कॉन्टिनेंटल फूड और मिलेट्स ब्रेड भी शामिल किये गये हैं. होटल प्रबंधन की ओर से खिलाड़ियों के खानपान और डाइट प्लान का विशेष ध्यान रखा जा रहा है.
स्थानीय स्वाद के साथ खिलाड़ियों की पसंद और डिमांड का भी ध्यान रखा जायेगा. जरूरत के अनुसार होटल की किचन टीम खिलाड़ियों के लिए उनकी पसंद का भोजन भी तैयार करेगी.
सखुआ के पत्ते पर होगी झारखंडी थाली की प्रस्तुति
झारखंडी व्यंजनों को खास अंदाज में परोसने की तैयारी है. सूत्रों के अनुसार, भोजन को सखुआ के पत्ते पर रखकर प्रस्तुत किया जायेगा. इसके जरिये खिलाड़ियों को झारखंड के स्थानीय और प्राकृतिक परिवेश से परिचित कराने की कोशिश होगी.
हिंदुस्तान और वेस्टइंडीज के बीच होने वाले इस मुकाबले को लेकर रांची में क्रिकेट प्रशंसकों में उत्साह है. दोनों टीमों के खिलाड़ी मैच से पहले अभ्यास सत्र में हिस्सा लेंगे.
The post झारखंडी स्वाद चखेंगे हिंदुस्तान-वेस्टइंडीज के खिलाड़ी, मडुआ रोटी से कतला मछली तक मेन्यू में appeared first on Naya Vichar.
