Indian Sweets Recipe: हिंदुस्तान को मिठाइयों का देश कहा जाता है. यहाँ हर त्योहार, खुशी और खास मौके पर मीठा खाना शुभ माना जाता है. चाहे शादी हो या नया साल कोई शुभ अवसर – बिना मिठाई के जश्न अधूरा माना जाता है. हिंदुस्तानीय मिठाइयाँ न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती हैं, बल्कि इन्हें बनाना भी उतना ही आनंददायक होता है. इस आर्टिकल में हम आपको कुछ आसान और स्वादिष्ट इंडियन स्वीट्स रेसिपी बताएंगे, जिन्हें आप घर पर आसानी से बना सकते हैं.
गुलाब जामुन रेसिपी
सामग्री:
⦁ खोया – 1 कप
⦁ मैदा – 2 टेबलस्पून
⦁ बेकिंग सोडा – एक चुटकी
⦁ चीनी – 1½ कप
⦁ पानी – 1 कप
⦁ इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच
⦁ घी – तलने के लिए
बनाने की विधि
⦁ खोया, मैदा और बेकिंग सोडा मिलाकर नरम आटा गूंथ लें.
⦁ छोटी-छोटी गोलियां बना लें.
⦁ धीमी आंच पर घी में तलें.
⦁ चाशनी बनाकर गरम गुलाब जामुन उसमें डाल दें.
⦁ 1 घंटे बाद सर्व करें.
सूजी का हलवा
सामग्री:
⦁ सूजी – 1 कप
⦁ घी – ½ कप
⦁ चीनी – 1 कप
⦁ पानी – 2 कप
⦁ इलायची – ½ चम्मच
⦁ काजू-बादाम – कटे हुए
बनाने का तरीका
⦁ कढ़ाही में घी गरम कर सूजी भूनें.
⦁ पानी डालकर पकाएँ.
⦁ चीनी और इलायची मिलाएँ.
⦁ गाढ़ा होने पर ड्राई फ्रूट डालकर परोसें.
नारियल लड्डू
सामग्री:
⦁ कसा हुआ नारियल – 2 कप
⦁ कंडेंस्ड मिल्क – 1 कप
⦁ इलायची पाउडर – ½ चम्मच
तैयार करने का तरीका
⦁ पैन में नारियल और कंडेंस्ड मिल्क मिलाएँ.
⦁ धीमी आंच पर पकाएँ.
⦁ मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो लड्डू बना लें.
बेसन के लड्डू
सामग्री:
⦁ बेसन – 2 कप
⦁ घी – ¾ कप
⦁ चीनी पाउडर – 1 कप
⦁ इलायची – ½ चम्मच
बनाने का तरीका
⦁ बेसन को घी में धीमी आंच पर भूनें.
⦁ ठंडा होने पर चीनी और इलायची मिलाएँ.
⦁ लड्डू बनाकर तैयार करें.
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