Rasgulla Chaat Recipe: चाट का नाम सुनते ही आपके मुंह में पानी आ जाता होगा. अगर आप स्ट्रीट फूड के शौकीन हैं तो आपने कई तरह के चाट भी खाए होंगे. जैसे कभी आलू चाट तो कभी पापड़ी चाट. लेकिन क्या कभी आपने रसगुल्ला चाट का स्वाद चखा है? इस चाट का स्वाद बिल्कुल अलग है. रसगुल्ला चाट का खट्टा-मीठा स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा. आज हम आपको इस मजेदार रसगुल्ला चाट बनाने की रेसिपी बताते हैं. तो बिना देर किए आपको इसकी रेसिपी बताते हैं.
रसगुल्ला चाट बनाने की सामग्री
- रसगुल्ला – 6
- उबले आलू – 1/2 कप
- प्याज कटा – 1/2 टेबल स्पून
- जीरा पाउडर – 1/4 टी स्पून
- काली मिर्च – 1 चुटकी
- सेव पुरी – 1/2 कप
- दही – 2 टेबल स्पून
- अनार दाने – 2 टेबल स्पून
- पुदीना-धनिया चटनी – 2 टेबल स्पन
- इमली पेस्ट – 1 टेबल स्पून
- नमक – स्वादानुसार
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रसगुल्ला चाट बनाने का तरीका
- रसगुल्ला चाट बनाने के लिए पहले आप रसगुल्लों को एक-एक करके चाशनी से बाहर निकालें.
- इसे आप एक अलग प्लेट में रख दें.
- फिर आप उबले हुए आलू लेकर अच्छी तरह से मैश कर लें.
- अब आप रसगुल्लों के ऊपर आलू का यह मिश्रण डाल दें.
- फिर आप इसमें इमली का पेस्ट, पुदीना-धनिये की चटनी और दही डाल दें.
- अब ऊपर से काला नमक, जीरा पाउडर, चाट मसाला और बाकी मसाले भी डाल दें.
- आपका रसगुल्ला चाट बनकर तैयार हो चुका है.
- इसके ऊपर से आप हरा धनिया पत्ती, सेव पुरी और अनार के दाने डालकर गार्निश करके सर्व कर दें.
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