Tricolour Sandwich Recipe: ट्राईकलर सैंडविच सिर्फ एक स्नैक नहीं है, बल्कि पूरा देसी वाइब है. इसमें स्वाद भी है, कलर भी हैं और थोड़ा-सा देशभक्ति वाला फील भी. केसरिया, सफेद और हरे रंग की लेयर्स वाला यह सैंडविच देखने में जितना कूल लगता है, खाने में उतना ही टेस्टी भी होता है. सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने में न ज्यादा टाइम लगता है और न ही कोई भारी-भरकम सामान चाहिए.बच्चों से लेकर बड़ों तक के लिए यह सैंडविच इसलिए भी परफेक्ट है क्योंकि यह क्विक, हेल्थी रेसिपी है. आलू-मटर की केसरिया लेयर एनर्जी देती है, पनीर वाली सफेद लेयर सॉफ्ट और क्रीमी फील देती है, और हरी चटनी वाली लेयर फ्रेशनेस से भर देती है. यानी हर बाइट में अलग फ्लेवर, अलग मूड. यह सैंडविच खासतौर पर 26 जनवरी, स्कूल फंक्शन, पिकनिक या इवनिंग स्नैक के लिए बेस्ट ऑप्शन है. शिशु हों या बड़े, सबको यह पसंद आता है. कम तेल, ज्यादा टेस्ट और फुल इंडिया वाला फील ट्राईकलर सैंडविच सच में एक स्मार्ट और स्टाइलिश स्नैक है.
ट्राईकलर सैंडविच बनाने के लिए सामान
- ब्रेड स्लाइस – 6
- उबला आलू – 2
- उबला मटर – ½ कप
- पालक या हरा धनिया – 1 कप
- पनीर – ½ कप (कद्दूकस किया हुआ)
- हरी मिर्च – 1 (ऑप्शनल)
- नमक – स्वाद अनुसार
- नींबू रस – थोड़ा सा
- मक्खन या ग्रीन चटनी – लगाने के लिए
हरी लेयर
पालक/धनिया, हरी मिर्च, नमक और नींबू रस को मिक्सी में पीस लें. यह लेयर फुल ऑन फ्रेशनेस देती है.
सफेद लेयर
कद्दूकस पनीर में थोड़ा नमक मिलाएं. चाहें तो थोड़ा दही भी मिला सकते हैं.
केसरिया लेयर
उबले आलू और मटर को मैश करें, नमक डालें और हल्का सा मिक्स कर लें.
सैंडविच कैसे बनाएं?
- एक ब्रेड पर पहले हरी लेयर लगाएं.
- उसके ऊपर दूसरी ब्रेड रखें और सफेद लेयर फैलाएं.
- अब तीसरी ब्रेड रखें और केसरिया लेयर लगाएं.
- ऊपर से ब्रेड रखकर हल्का दबाएं.
- चाहें तो सैंडविच को तवे पर हल्का सेंक लें या ऐसे ही सर्व करें.
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