कोडरमा में मिठाइयों में मिलावट का खुलासा, तय मानक पर फेल मिले लड्डू और खोवा के सैंपल

कोडरमा से विकास की रिपोर्ट

Koderma News: झारखंड के कोडरमा जिले में मिलावटी खाने की चीजों की बिक्री रोकने और खाने की चीजों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने को लेकर जिला प्रशासन के निर्देश पर लगातार जांच अभियान चलाया जा रहा है. इस क्रम में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद द्वारा विभिन्न होटलों से सैंपल जांच के लिए राज्य खाद्य जांच प्रयोगशाला, रांची भेजा भी जा रहा है.

जांच रिपोर्ट में चौंकाने वाले खुलासे

राज्यस्तर पर भेजे गए कुछ सैंपल की जांच रिपोर्ट सामने आई है. इसमें चौंकाने वाले खुलासे हुए हैं. खासकर जिले के मुख्य इलाके झुमरीतिलैया में कुछ होटल संचालकों द्वारा खाने की चीजें विशेष कर मिठाई और खोवा की गुणवत्ता को लेकर तय मानक का पालन नहीं करने की पुष्टि हुई है. ज्ञात हो कि खाद्य सुरक्षा विभाग ने वित्तीय वर्ष 2025-26 में जिले भर से कुल 23 सैंपल जांच के लिए राज्य खाद्य जांच प्रयोगशाला रांची भेजा था. इसमें से 12 की रिपोर्ट आई है. इसमें चार सैंपल तय मानक पर फेल पाए गए हैं. विभागीय जानकारी के अनुसार जिन चार सैंपलों में गुणवत्ता की कमी मिली है उनमें लड्डू का एक सैंपल, खोवा का दो सैंपल और घी के लड्डू का एक सैंपल शामिल है.

लगाया गया जुर्माना

सैंपल फेल होने के बाद कोडरमा स्टेशन के पास के नंदिनी स्वीट्स पर दो हजार और लड्डू गोपाल पर दो-दो हजार का जुर्माना लगाया गया है. नंदिनी स्वीट्स के लड्डू का सैंपल तय मानक पर फेल मिला है, जबकि लड्डू गोपाल का लड्डू और खोवा का सैंपल फेल पाया गया.

घी के लड्डू का सैंपल फेल

नंदिनी, लड्डू गोपाल स्वीट्स के अलावा होटल रामेश्वरम की एक मिठाई का सैंपल भी तय मानक पर खरा नहीं उतरा है. विभागीय पदाधिकारी के अनुसार जिन चार सैंपल को फेल पाया गया है उसमें होटल रामेश्वरम से कलेक्ट किया गया घी के लड्डू का सैंपल भी शामिल है. लड्डू में घी की जगह रिफाइन के इस्तेमाल की बात सामने आई है. साथ ही अन्य कमी पाई गई है. ऐसे में तय प्रावधान के तहत इस मामले को अपर समाहर्ता कोर्ट में फाइल किया गया है. वहां से जुर्माना सहित अन्य कार्रवाई को लेकर आदेश होगा.

कई जगहों पर हो रहा अखाद्य रंग का इस्तेमाल

खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद ने बताया कि खाद्य पदार्थों में मिलावट न हो और लोगों को गुणवत्तापूर्ण सामान मिले इसके लिए विभाग लगातार जांच के साथ जागरूकता अभियान भी चला रहा है. उन्होंने बताया कि पूरे वित्तीय वर्ष में जांच के दौरान होटलों, मिठाई दुकानों सहित अन्य जगहों पर गंदगी मिलने और अखाद्य रंग का इस्तेमाल पाए जाने पर करीब 50 हजार का जुर्माना वसूला गया है. कई ठेला वालों द्वारा अखाद्य रंग का इस्तेमाल किए जाने की बात सामने आने पर उसे खत्म भी कराया गया है.

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