Apple Halwa Recipe: सर्दियों में मीठे में कुछ हेल्दी और टेस्टी खाने का मन हो, तो एप्पल हलवा एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. सेब से बना यह हलवा सिर्फ स्वाद में ही लाजवाब नहीं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. इसमें फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो आपकी इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद करते हैं.
Apple Halwa/Seb ka Halwa Recipe: एप्पल हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
अगर आप घर पर आसानी से एप्पल हलवा बनाना चाहते हैं, तो सबसे पहले नीचे दी गई सामग्री को इकट्ठा कर लें.
- सेब – 3 मध्यम आकार के (कद्दूकस किए हुए)
- घी – 2 बड़े चम्मच
- चीनी – ½ कप (स्वादानुसार)
- मावा (खोया) – ½ कप (वैकल्पिक)
- दूध – ½ कप
- इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच
- बादाम-काजू – 8-10 (बारीक कटे हुए)
- किशमिश – 1 बड़ा चम्मच
Apple Halwa Recipe: झटपट एप्पल हलवा बनाने की आसान विधि
- सेब को तैयार करें – सबसे पहले सेब को अच्छे से धोकर उसका छिलका उतार लें और उसे कद्दूकस कर लें.
- घी में भूनें – एक भारी तले की कड़ाही में घी गरम करें और उसमें कद्दूकस किया हुआ सेब डालकर धीमी आंच पर भूनें. सेब को तब तक भूनें जब तक उसका अतिरिक्त पानी न सूख जाए.
- दूध डालें – अब इसमें आधा कप दूध डालें और धीमी आंच पर पकने दें. दूध से हलवे को क्रीमी टेक्सचर मिलेगा और इसका स्वाद बढ़ जाएगा.
- चीनी और मावा मिलाएं – जब हलवा थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तब इसमें चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करें. साथ ही, अगर आप मावा डालना चाहते हैं, तो इस स्टेज पर मिला सकते हैं. इससे हलवा और ज्यादा टेस्टी बनेगा.
- ड्राई फ्रूट्स डालें – अब इसमें कटे हुए काजू, बादाम और किशमिश डालें और हलवे को कुछ देर और पकने दें.
- इलायची पाउडर मिलाकर तैयार करें – जब हलवा गाढ़ा हो जाए और घी छोड़ने लगे, तो इसमें इलायची पाउडर मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें.
- सर्व करें – आपका स्वादिष्ट एप्पल हलवा तैयार है! इसे कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके गरमा-गरम सर्व करें.
Benefits of Apple Halwa: एप्पल हलवा खाने के फायदे
- इम्यूनिटी बूस्टर – सेब में मौजूद न्यूट्रिएंट्स आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं.
- पाचन के लिए फायदेमंद – सेब में फाइबर होता है, जो डाइजेशन को बेहतर बनाता है.
- एनर्जी बूस्टर – इसमें नैचुरल शुगर होती है, जो शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देने में मदद करती है.
- लो कैलोरी और हेल्दी – यह हलवा अन्य मिठाइयों के मुकाबले कम कैलोरी वाला होता है और वजन बढ़ने की चिंता भी नहीं रहती.
एप्पल हलवा एक स्वादिष्ट, हेल्दी और झटपट बनने वाली मिठाई है, जिसे आप किसी भी खास मौके या ठंड के मौसम में बना सकते हैं. अगर आप हेल्दी और टेस्टी डेजर्ट की तलाश में हैं, तो इस आसान रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करें.
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