दाउदनगर. विद्या निकेतन ग्रुप ऑफ स्कूल के संस्कार विद्या, नॉलेज सिटी में फायरलैस कुकिंग का आयोजन किया गया, जिसका उद्घाटन सीएमडी सुरेश कुमार गुप्ता ने सीइओ आनंद प्रकाश, डिप्टी सीइओ विद्यासागर, टेक्निकल एडवाइजर विनय प्रकाश, प्रिंसिपल एके मिश्रा की उपस्थिति में मां सरस्वती के चित्र पर माल्यार्पण और पूजा अर्चना कर किया. इस मॉनसून के सीजन में बच्चों ने फन टाइम नाम से सेलिब्रेशन में भाग लिया. घरों में जो गृहणियां खाना बनाती हैं, उससे जो धुआं निकलता है, उससे काफी प्रदूषण फैलता है. परंतु संस्कार विद्या के छात्र-छात्राओं ने विभिन्न आकर्षक व्यंजनों को बनाकर यह साबित किया कि बिना आग जलाये भी मनमोहक भोजन को बनाया जा सकता है. इनमें विभिन्न प्रकार के साउथ इंडियन डिश (नो ऑयल, नो बॉयल) चार्ट, ओरियो केक, मेवा ब्रेड दहीबड़ा, चौमिन, गुपचुप, केला के पत्ता पर दाल-भात, सब्जी चोखा, चटनी, भुजिया, तिलोरी पापड़, क्रीम एंड ब्रेड रसमलाई, श्रीखंड, मोजितो मिंट आदि महत्वपूर्ण रहे. सारे व्यंजनों को बच्चों ने बिना आग जलाये तैयार करके सीएमडी और अतिथियों के सामने प्रस्तुत किया. इस आयोजन से दाउदनगर अनुमंडल के पर्यावरण संरक्षण की दिशा में शिशु एक संदेश दे गये, जिन्होंने साबित किया कि बिना वायु प्रदूषण किये भी (बिना चूल्हा जलाये हुए भी) आकर्षक खाना बनाया जा सकता है.
शिशु भी पर्यावरण संरक्षण के लिए काफी सजग
उद्घाटन सत्र में बोलते हुए सीएमडी सुरेश कुमार गुप्ता ने कहा कि बच्चों ने बिना आग जलाये (फायरलैस कुकिंग प्रोग्राम) में इस तरह से जो किया उससे काफी आकर्षक लगा. सीइओ आनंद प्रकाश ने आज के इस मानसून सत्र में आयोजित फायर कुकिंग प्रोग्राम के आयोजन कर्ता सभी शिक्षक-शिक्षिकाओं को धन्यवाद दिया. डिप्टी सीइओ इ विद्यासागर ने कहा कि इससे यह पता चला कि शिशु भी पर्यावरण संरक्षण के लिए काफी सजग हैं, उनके माता-पिता भी बच्चों को पर्यावरण संरक्षण, वायु प्रदूषण रोकने के उपाय बता रहे हैं और संस्कार विद्या के सारे शिक्षक-शिक्षिकाएं बच्चों में सकारात्मक पहल का प्रयास लगातार जारी रख रहे हैं. इसमें 75 से अधिक ग्रुप ने भाग लिया.
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