Aloo Snacks Recipes for Navratri: नवरात्रि व्रत में खान-पान का खास ध्यान रखा जाता है. इस दौरान लोग हल्का, सात्विक और स्वादिष्ट भोजन करना पसंद करते हैं. व्रत में आलू और साबूदाना सबसे कॉमन है. आलू एक ऐसी सब्जी है जो हर व्रत में सबसे ज्यादा इस्तेमाल की जाती है. इससे न सिर्फ झटपट डिश तैयार होती है बल्कि स्वाद भी बेहतरीन मिलता है. अगर आप भी इस नवरात्रि कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो आलू से बने ये 5 टेस्टी स्नैक्स रेसपी जरूर ट्राइ करें.
Aloo Snacks Recipes for Navratri: ट्राइ करें आलू से बनें टेस्टी स्नैक्स
1. आलू फ्रेंच फ्राइज (Aloo French Fries)
आलू फ्रेंच फ्राइज नवरात्रि व्रत में बनाना बेहद आसान है. आलू को लम्बे-लम्बे स्टिक में काटकर हल्का नमक और सेंधा नमक छिड़कें और तवे या एयर फ्रायर में क्रिस्पी होने तक सेंकें. यह स्नैक बच्चों और बड़े दोनों को बहुत पसंद आएगा.
2. आलू पापड़ (Aloo Papad)
व्रत के दौरान पापड़ खाने का मज़ा ही अलग है. आलू को उबालकर मैश करें और उसे हल्दी और सेंधा नमक के साथ गूंध कर पतले पापड़ बनाएं. तवे पर दोनों तरफ से सेंकें और कुरकुरे आलू पापड़ का आनंद लें.
3. आलू चिप्स (Aloo Chips)
तवे या एयर फ्रायर में बनाई गई आलू चिप्स व्रत के दौरान हेल्दी और क्रंची स्नैक है. आलू को पतले स्लाइस में काटकर हल्का तेल लगाकर सेंकें. आप चाहें तो सेंधा नमक और भुना हुआ जीरा पाउडर छिड़क सकते हैं.
4. आलू भुजिया (Aloo Bhujia)
भुजिया हर व्रत और त्यौहार का पसंदीदा स्नैक है. आलू को कद्दूकस कर साबूदाना या कुट्टू के आटे में मिलाएं, हल्का मसाला डालें और तवे पर या एयर फ्रायर में सेंकें. यह स्नैक टिफिन या चाय के साथ परफेक्ट है.
5. आलू वेजेस (Potato Wedges)
क्रिस्पी और मसालेदार आलू वेजेस व्रत में बनाने के लिए आसान हैं. आलू को टुकड़ों में काटें, हल्का तेल और सेंधा नमक लगाकर तवे या ओवन में सेंकें. इसे हरी चटनी या दही के साथ सर्व करें.
नवरात्रि में इन आलू स्नैक्स को ट्राई करके आप व्रत के दौरान स्वाद और हेल्थ दोनों का ध्यान रख सकते हैं. यह स्नैक्स न केवल आसानी से बन जाते हैं बल्कि पूरे परिवार के लिए एक टेस्टी और हेल्दी विकल्प भी हैं.
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